Hokkaido este o plantă târâtoare și, ca atâtea cucurbițe, crește foarte repede. Crezi că poți urmări cum cresc plantele. Cu toate acestea, înainte ca plantele de dovleac să înceapă să-ți crească grădina, le poți tăia fără griji.
Cum să tăiați corect un dovleac Hokkaido?
Răspuns: Pentru a tăia un dovleac Hokkaido în bucăți, folosiți un cuțit ascuțit, străpungeți-l la baza tulpinii și tăiați până la capăt. Tăiați felii, îndepărtați semințele și tăiați pulpa în cuburi.
Tăierea plantei Hokkaido
Viţa de vie Hokkaido poate fi tăiată oricând, oriunde. Cel mai bine este să tăiați lăstarul principal după al treilea sau al cincilea lăstar secundar, apoi și capetele florilor vor fi mai în alte. Nu vă faceți griji, planta nu se va supăra și va continua să crească constant. Folosiți un cuțit ascuțit sau un foarfece pentru a tăia lăstarii; foarfecele mici pentru unghii sunt suficiente pentru lăstarii tineri. Apropo, puteți elimina câteva flori - în special pe cele masculine. Acest lucru le oferă celorl alte flori mai mulți nutrienți, pe care apoi le pot investi în bazele fructelor - în acest fel fructele devin mai mari.
Florile sunt comestibile
Nu aruncați florile îndepărtate deoarece sunt comestibile! Florile de dovleac (precum și cele de dovlecel, care aparțin și familiei de dovleac) pot fi umplute și preparate minunat cu diferite alimente. Apropo, florile de dovleac prăjite sunt deosebit de gustoase. Asigurați-vă că utilizați numai florile masculine dacă este posibil, deoarece fructele se dezvoltă din cele feminine.
Idei delicioase cu flori de dovleac
- se umple cu brânză de oaie sau de capră și se coace în aluat
- Umpleți cu file de pește tocat mărunt și gătiți la cuptor
- prăji sau prăji
- Salată din ierburi sălbatice și flori (umplute) de dovleac
- Liguine ai fiori di zucca (paste cu sos de flori de dovleac)
Cum să tai un dovleac Hokkaido în bucăți
Tăierea dovlecilor în bucăți mici este adesea o sarcină laborioasă. De asemenea, dovleacul Hokkaido nu este ușor de tăiat. Pentru a face acest lucru, aveți nevoie de un cuțit foarte ascuțit și introduceți vârful în dovleac de la baza tulpinii. Acum tăiați de la baza tulpinii până la fund și separați bucățile individuale. Scoateți semințele din interior și tăiați pulpa în cuburi mici. Acum puteți îngheța dovleacul sau îl puteți procesa imediat.
Sfaturi și trucuri
Se fierb bucățile de dovleac în apă timp de 20 de minute și se scurg. Se zdrobește dovleacul într-un piure grosier și se îngheață. Mai târziu, puteți procesa piureul într-o supă de dovleac delicioasă în cel mai scurt timp - un fast-food excelent și gustos!
