Deși Germania, împreună cu Italia, este considerată cel mai mare cumpărător de alune, Germania este nesemnificativă ca zonă de creștere pentru această plantă. Dar care sunt țările lider în cultivarea alunului și ce randamente se obțin acolo?
Unde sunt cele mai importante zone de cultivare a alunelor?
Principele regiuni de cultivare a alunelor sunt Turcia cu 800.000 tone de producție anuală, urmată de Italia (85.232 tone), SUA (30.000 tone), Azerbaidjan (29.634 tone), Georgia (24.700 tone), China (23.000 tone), și Iran (21.440 tone).
Cea mai importantă regiune în creștere: Turcia
Turcia este țara în care se cultivă și se recoltează cele mai multe alune. Acest lucru se bazează probabil pe originea istorică a alunei. Își găsește originile și locația perfectă din punct de vedere climatic pe coasta turcească a Mării Negre.
800.000 de tone de alune sunt recoltate pe 660.000 de hectare de teren din Turcia în fiecare an și își încep călătoria către restul lumii. Principala zonă de creștere se întinde de la orașul Rize până în regiunea Akcakoca (climă caldă și umedă).
Cu o cantitate de 800.000 de tone, Turcia are în jur de 70% din producția mondială de alune. Producția și cultivarea au trebuit să crească în ultimele decenii, deoarece cererea mondială de alune a crescut brusc.
Alte zone de cultivare a alunelor
Pe lângă Turcia, alunele sunt cultivate în alte țări. Italia este pe locul doi cu 85.232 de tone de alune pe an. Acestea sunt cultivate pe aproximativ 70.000 de hectare de teren.
Următoarele țări sunt pe locul doi după Turcia și Italia ca regiuni în creștere (din 2012):
- Italia cu 85.232 tone
- SUA cu 30.000 de tone
- Azerbaijan cu 29.634 de tone
- Georgia cu 24.700 de tone
- China cu 23.000 de tone
- Iran cu 21.440 de tone
- alte țări cu recolte mai mici: Spania, Polonia și Franța
Sfaturi și trucuri
Alunele turcești sunt considerate cele mai bune alune datorită condițiilor ideale de amplasare de acolo. Prin urmare, atunci când cumpărați, aveți grijă la alune turcești dacă este posibil.
