Alunele sunt cunoscute ca alimente de mii de ani. Este considerat valoros atât pentru oameni, cât și pentru animale sălbatice datorită, printre altele, datorită acizilor grași sănătoși și a densității calorice. Dar de unde vine de fapt planta cu delicioasele nuci?
De unde provine inițial aluna?
Aluna provine inițial de pe coasta Mării Negre din Turcia și este răspândită în China de mii de ani. Astăzi, majoritatea alunelor provin din regiunea mediteraneană, în special din Turcia, Franța, Italia, Spania și Grecia.
O lungă călătorie prin Asia și Europa
Deși alunul crește rampant în multe colțuri ale Germaniei și, prin urmare, este privit ca o pacoste de unii grădinari, inițial provine dintr-o regiune diferită. Ca reprezentant al familiei mesteacănului, este acum răspândit în multe părți ale Europei Centrale. Aici veți găsi locații potrivite.
Dacă alunul și-ar căuta casa inițială, ar ajunge în regiunea de coastă a Mării Negre din Turcia. De asemenea, este răspândită în China de mii de ani.
Din Turcia, alunul s-a extins de-a lungul mileniilor în Grecia, Italia și Europa Centrală. În Europa Centrală era răspândită în epoca de piatră și era planta dominantă în floră. Din țările europene, alunul a cucerit în cele din urmă restul lumii – fie în mod natural, fie cu ajutorul oamenilor.
De unde vin alunele astăzi?
Alunele care sunt oferite astăzi în diverse supermarketuri, în general, nu provin din Germania. Germania este destul de nepotrivită ca regiune de creștere pentru alune. Motivul: clima este prea rece.
Așa-numitul Lambertshasel poate fi găsit de obicei în magazine. În cele mai multe cazuri, provine din regiunea mediteraneană. Următoarele țări sunt considerate cei mai puternici exportatori de alune:
- Türkiye
- Franța
- Italia
- Spania
- Grecia
Sfaturi și trucuri
Efectuați degustări comparative de diferite tipuri de alune din diferite țări ale lumii. Cu papilele gustative puternice, vei putea observa diferențele și vei putea decide mai ușor care alune are cel mai bun gust pentru tine.
