Mărul este considerat un fruct comun despre care mulți oameni cred că a crescut mereu la latitudinile noastre. Dar asta nu este adevărat. Strămoșii lui Malus domestica au avut o călătorie surprinzător de lungă înainte de a deveni și ei nativi aici.
De unde vine mărul?
zona de distribuție inițialăa arborelui aparținând familiei trandafirilorse află în Asia Mică. Primele forme cultivate au fost crescute în antichitate din mărul pitic (Malus pumila) și mărul de crab (Malus sylvestris). Există acum peste 100.000 de soiuri în întreaga lume.
Cum a ajuns mărul din Asia în Europa?
Fructeleși-au făcut drum pe vechile rute comerciale spre sudul și estul Europei,unde au fost cultivate inițial de greci și romani, deoarece merele erau deja cultivate în ceea ce este acum Kazahstanul cu 10.000 de ani înainte de Hristos. Mărul a ajuns în sfârșit în Europa Centrală și de Nord în jurul anului 100 î. Hr. A devenit din ce în ce mai popular în această țară și a devenit o sursă valoroasă de vitamine pentru populație.
Ce indică importanța mărului pentru Kazahstan?
numele capitalei țăriiindică importanța cultivării merelor în Kazahstan. Almaty se traduce prin „bunicul mărului”. Johann August Carl Sievers a oferit dovada că acest oraș a fost leagănul mărului care mănâncă încă din 1790. O expediție de câțiva ani l-a dus pe botanist, printre altele, în Kazahstan. El relatează: „Merele pe care le mâncasem în călătorie până acum nu erau foarte gustoase. Dar acestea erau fructe de masă bune și acrișoare de vin și aveau obraji roșii și galbeni.”
Cum s-a transformat marul sălbatic asiatic într-un măr alimentar?
De-a lungul a zeci de mii de aniprin modificări genetice au apărut soiuri de mere gustoase și robuste, care se dezvoltă și astăzi pe versanții înalți de 700 până la 1500 de metri ale Tien Shan.
Cele mai dulci fructe de măr-crab și măr pitic au fost, de asemenea, foarte populare în rândul urșilor. Sâmburii consumați au trecut prin sistemul digestiv al animalelor nedeteriorate și au fost distribuite în continuare. Deoarece mărul este un polenizator încrucișat, materialul genetic al copacilor a fost remixat în mod constant.
Sfat
Pădurile de măr sălbatic sunt în pericol
Mrul sălbatic asiatic care crește în jurul orașului Almaty se află pe Lista Roșie a speciilor pe cale de dispariție din 2007. Oamenii sunt de vină pentru faptul că stocurile devin din ce în ce mai mici. Copacii sunt de fapt extrem de robusti, rezistenți și pot trăi până la 300 de ani. Totuși, dacă pădurile de fructe sălbatice nu mai sunt defrișate, populațiile se vor recupera rapid.
