Pepenii și pepenii verzi aparțin botanic grupului de cucurbitacee (Cucurbitaceae). Cu toate acestea, pepenii roșii (Cucumis melo) sunt din punct de vedere botanic mai strâns legați de castraveți decât de familia de pepene verde (Citrullus lanatus).
Ce tipuri de pepeni există?
Există diferite tipuri de pepeni, împărțiți în principal în pepeni și pepeni. Pepenii mosc includ pepeni roșii, pepeni de iarnă, pepeni de plasă și pepeni galbeni. Soiurile binecunoscute de pepene verde sunt Crimson Sweet și Sugar Baby.
Originea și distribuția pepenilor
Practic, conform botanicilor, originea tuturor speciilor de pepene galben poate fi găsită undeva pe continentul african. Astăzi, așa-numitul pepene galben Tsamma este considerat în general o formă originală de pepene verde, unii dintre ai cărui reprezentanți se găsesc și astăzi ca plante sălbatice în diferite zone ale Africii. Faptul că fructele acestor plante au o pulpă relativ amară și multe semințe mari este motivul pentru care pepenii sunt atât de răspândiți în întreaga lume astăzi. La urma urmei, în secolele anterioare, fructele erau folosite de navigatori ca provizii cu o perioadă de valabilitate limitată, deoarece semințele puteau fi consumate prăjite sau se putea face făină din ele. După o răspândire timpurie în Egipt, Persia și Asia Mică, pepenii au ajuns și în următoarele țări:
- America de Nord
- America Centrală și de Sud
- Asia de Est
Cerințe de bază pentru plantarea și îngrijirea pepenilor
Când cultivați pepeni în propria grădină sau în seră, ar trebui să acordați atenție nevoilor de căldură și fluide ale plantelor. Deoarece multe tipuri de pepene galben sunt cultivate la temperaturi tropicale și subtropicale în țările sudice, ar trebui să vă asigurați că locația din această țară este cât mai plină de soare și protejată de vânt. În plus, solul nu trebuie să fie prea calcaros și să fie cât mai permeabil pentru ca rădăcinile sensibile să nu se îmbogățească.
Preferând pepenii în casă
De fapt, toate tipurile de pepene galben ar trebui să fie preferate pentru cultivarea în Europa Centrală pe pervaz sau într-o seră, astfel încât sezonul scurt de vară să poată fi folosit cât mai bine pentru îngrijirea plantelor până la recoltarea fructelor complet coapte. Pentru a face acest lucru, puneți pur și simplu două până la trei semințe într-o oală mică. Vă puteți scuti de multe probleme cu moartea plantelor tinere dacă semănați imediat semințele în ghivece putrezite. În acest fel, salvați rădăcinile sensibile un punct critic în dezvoltarea lor, eliminând nevoia de înțepare. Plantarea ar trebui să aibă loc numai de la jumătatea lunii mai, deoarece plantele tinere de pepene galben sunt foarte sensibile la înghețurile nocturne. Pe vreme însorită, este de asemenea recomandabil să lăsați mai întâi plantele crescute în interior să se obișnuiască cu lumina puternică a soarelui timp de câteva ore la un moment dat.
Prezentare de ansamblu asupra diferitelor tipuri de pepeni
Practic, se face o distincție între pepene verde și pepene cu zahăr. Deoarece unele tipuri de pepene galben, cum ar fi pepenele Charentais, produc doar fructe de mărimea unui pumn, uneori sunt potrivite și pentru cultivarea pe balcon.
Pepenele verde și caracteristicile sale speciale
Dintre diferitele tipuri de pepene galben, pepenele este unul dintre pepenii care sunt cultivați în mod deosebit în aer liber, în ghivece sau în sere din această țară. În timp ce soiul mare Crimson Sweet cu fructele sale cântărind până la 15 kilograme este potrivit pentru creșterea pe versanții însorite, Dugar Baby, mai mic și aromat dulce, poate fi cultivat și pe balcon sau în seră.
În jurul pepenului galben
Pepenele galben este uneori denumit și „canarul galben” datorită uneia dintre principalele sale regiuni de creștere și culorii sale strălucitoare și vibrante. Fructele complet coapte emană un miros ușor dulce, care nu ar trebui să fie prea copleșitor, altfel este un exemplar prea copt. Pe lângă Insulele Canare, pepenele galben este cultivat și în următoarele țări de origine:
- Iran
- China
- Brazilia
Ca toate tipurile de pepene galben, fructele au un termen de valabilitate limitat și sunt adesea servite cu șuncă ca aperitiv.
Mai mulți pepeni și proprietățile lor
Pepenii cu zahăr sunt, practic, împărțiți în trei grupe, grupa de pepene de iarnă fiind caracterizată prin faptul că fructele lor nu se coc după recoltare. Pepenii de iarnă includ soiuri de pepene galben, cum ar fi Yellow Canary, Tendral și Piel de Sapo. Pepenii roșii, în schimb, continuă să se coacă puțin după recoltare și se caracterizează printr-un miros aromat. Pepenii roșii includ soiuri de pepene galben precum Honey Dew sau extrem de popularul pepene galben Galia. A treia subdiviziune a pepenilor cu zahăr este așa-numitul pepene galben; pe lângă binecunoscutul soi Charentais din sudul Franței, acesta include și plantele și fructele subspeciei Ogen. Toți pepenii cu zahăr durează de obicei aproximativ trei până la șapte zile în frigider atunci când sunt tăiați. Cu toate acestea, datorită dimensiunilor lor mai mici, pepenii sunt de obicei mai ușor de utilizat decât pepenii.
Sfaturi și trucuri
În principiu, plantele tinere pot fi cultivate pe pervazul ferestrei sau în propria grădină din semințele celor mai multe soiuri de pepene galben disponibile în comerț. Cu toate acestea, aceste semințe trebuie mai întâi curățate de orice pulpă, astfel încât să nu devină mucegai înainte sau în timpul fazei de germinare.
