Teiul Kaffir sau teiul Kaffir este un copac veșnic verde cu frunze interesante, piele și destul de mari, de culoare verde închis. Fructele rotunjite, puternic șifonate, conțin doar o cantitate mică de pulpă asemănătoare paiului. Mai presus de toate, se folosesc frunzele foarte aromate, care - ca și dafinul nostru - sunt gătite și dau preparatelor o aromă fină, asemănătoare citricelor. Lime-ul kaffir este un condiment indispensabil, mai ales în bucătăria thailandeză. În unele țări, fructele pomului sunt și fierte (mai ales în curry), dar nu sunt consumate.
Cum îngrijesc corect un lime Kaffir?
Îngrijirea teiului Kaffir include o locație în plin soare, la adăpost de vânt, un substrat permeabil și ușor acid, udare moderată cu apă de ploaie, fertilizare regulată în perioada de vegetație, repotări anuale, iernare la cca.10. °C și tăierea primăvara.
Ce locație preferă teiul Kaffir?
Teiul Kaffir provine de la tropice și necesită un soare plin, o locație protejată de vânt. Nu poate tolera deloc frigul sau chiar gerul.
Cum trebuie să fie substratul?
Sustratul trebuie să fie permeabil - rădăcinile fine ale plantei nu pot tolera înfundarea cu apă - și, de asemenea, ușor acid. Pământul de lămâie disponibil în comerț este cel mai bun. Asigurați scurgerea adecvată a apei prin plasarea unui strat de argilă expandată pe fundul vasului.
Cată apă are nevoie de tei Kaffir?
Necesarul de apă este moderat. Pământul din ghiveci nu trebuie să fie permanent umed, altfel rădăcinile vor putrezi. Cel mai bine este să udați când stratul superior al substratului s-a uscat. Pământul trebuie să fie ușor umed după udare, dar nu umed. Apa de ploaie este cea mai bună.
Când și cu ce trebuie fertilizat teiul Kaffir?
Amestecați pământ special de citrice în substrat primăvara. Fertilizarea se repetă în mod regulat pe tot parcursul sezonului de vegetație. Frunzele de culoare verde pal/deschis sunt un indiciu al simptomelor de deficiență.
Când trebuie să-mi repotez teiul Kaffir?
Repotează-ți teiul Kaffir în fiecare primăvară și asigură-i un substrat proaspăt. Plantele mai vechi trebuie pur și simplu mutate într-un ghiveci mai mare la fiecare doi până la trei ani.
Teiul Kaffir poate sta pe balcon/terasă?
Da, absolut. Totuși, locația trebuie protejată de vânt, deoarece planta nu poate tolera curenții.
Cum este iernat teiul Kaffir?
Iarna, teiul Kaffir trebuie adus în casă pentru că este foarte sensibil la frig. Ar trebui să plasați copacul într-o cameră luminoasă la aproximativ 10 °C și să udați ocazional. Cu toate acestea, fertilizarea nu este necesară iarna.
Trebuie tăiat teiul Kaffir?
Da, cel mai bine este să tăiați copacul înapoi primăvara și să îndepărtați orice lăstari bolnavi sau morți. Diluarea este, de asemenea, necesară pentru ca varul dvs. Kaffir să fie alimentat cu suficientă lumină.
Ce boli/dăunători sunt frecvente?
Dacă aerul din cameră este prea uscat, apar adesea acarienii. În caz contrar, teiul Kaffir este afectat de aceiași dăunători și boli ca și lămâia.
Sfaturi și trucuri
Frunzele, fie tăiate în fâșii fine, fie întregi, sunt o componentă esențială a supelor, sosurilor și diverselor preparate din bucătăria thailandeză. În plus, fructele proaspete, uscate și confiate pot fi folosite pentru a face băuturi și ca condiment, în special coaja lor. Frunzele trebuie congelate, dar nu uscate.
