Usturoiul sălbatic este o plantă populară pentru rafinarea rețetelor picante primăvara. Dacă nu doriți să folosiți usturoi sălbatic cules în sălbăticie din cauza riscului de confuzie și a riscului de tenie de vulpe, puteți planta planta și în grădină.
Cum plantez usturoi sălbatic în grădină?
Pentru a planta usturoi sălbatic în grădină, plantați bulbii sau semănați semințele într-un loc umbros sau semiumbrit, ideal sub copaci sau tufișuri de foioase. Asigurați-vă că solul nu se usucă niciodată complet și protejați plantele tinere în primii câțiva ani.
Plantarea usturoiului sălbatic în grădină
Puteți cultiva usturoi sălbatic în propria grădină în diferite moduri. Usturoiul sălbatic crește prin acoperirea solului din bulbi adânci, pe care îi puteți descoperi cu o furculiță. Cu toate acestea, săpați în bulbi de usturoi sălbatic doar dacă aveți acordul proprietarului terenului pentru a face acest lucru. De asemenea, ar trebui să lăsați întotdeauna suficientă ceapă în pământ, astfel încât recolta să se poată recupera. Pe lângă varianta subterană, usturoiul sălbatic se reproduce și prin semințele fine care se formează pe tulpinile lungi după înflorire. Dacă adunați cu atenție florile de usturoi sălbatice uzate și le aduceți în grădina dvs. într-o pungă, puteți semăna semințele vara și toamna. Cu toate acestea, ca germinator de îngheț, usturoiul sălbatic poate avea nevoie de până la doi ani pentru a germina.
Locația potrivită pentru usturoiul sălbatic
Cea mai importantă condiție pentru stabilirea cu succes a usturoiului sălbatic în propria grădină este alegerea unei locații potrivite. Acesta poate fi situat sub copaci și tufișuri de foioase, deoarece acest lucru permite usturoiului sălbatic să iernă cu o anumită protecție în timpul iernii. Locul ar trebui să fie complet umbrit sau parțial umbrit, deoarece solul pentru usturoiul sălbatic nu trebuie să se usuce complet niciodată. Dacă usturoiul sălbatic se simte confortabil într-o singură locație, de obicei se răspândește într-o populație mai mare fără nicio acțiune ulterioară. Cu toate acestea, ar trebui să protejați puțin plantele tinere de usturoi sălbatic în primii ani, deoarece fiecare recoltare a frunzelor slăbește oarecum plantele.
Folosirea usturoiului sălbatic în bucătărie
Unii oameni nu suportă deloc gustul usturoiului sălbatic, în timp ce alții adoră nota intensă de usturoi. De exemplu, usturoiul sălbatic poate fi folosit în următoarele feluri de mâncare:
- Capere cu usturoi sălbatic din muguri de usturoi sălbatic
- Pesto de usturoi sălbatic
- Usturoi sălbatic tartinat
- Supă de usturoi sălbatic
Sfaturi și trucuri
Usturoiul sălbatic ar trebui să fie întotdeauna semănat la fața locului la însămânțarea semințelor, deoarece germinarea poate dura până la doi ani și transplantarea este destul de dificilă.
