Schinduf (Trigonella foenum-graecum), o floare de fluture din familia leguminoaselor (Fabaceae), a fost folosită ca condiment și ca plantă medicinală de mii de ani. Semințele relativ mari, gălbui, sunt folosite în special. Planta anuală, care crește până la 80 de centimetri înălțime, este destul de ușor de cultivat în regiunile noastre din Europa Centrală.
Cum să plantezi schinduf corect?
Pentru a planta schinduf cu succes, ar trebui să alegeți un loc însorit și protejat, să folosiți substrat lut și bine drenat și să semănați semințele direct în aer liber între martie și mai, la aproximativ un centimetru adâncime.
Ce locație preferă schinduful?
Schinduful este originar din Persia, dar a fost cultivat în India, Egipt și Peninsula Arabică de mii de ani. Ca urmare, planta este obișnuită cu un climat cald, destul de uscat și, mai ales, însorit. Prin urmare, semăna schinduful într-un loc cât mai însorit și protejat.
De ce substrat are nevoie schinduful?
Schinduful preferă un substrat argilos, dar bine drenat. De asemenea, planta trebuie cultivată cu cât mai puțin azot posibil, adică. H. Este mai bine să evitați fertilizarea cu așchii de corn, compost sau gunoi de grajd.
Cum poți planta sau semăna schinduf?
Semănați semințele de schinduf direct în aer liber între martie și mai. Pamantul este sapat bine in prealabil si pamantul este greblat pana se sfaramiciaza fin. Schinduful este un germinator de culoare închisă, așa că semințele trebuie presate cu aproximativ un centimetru adâncime în sol. Păstrați zona de semănat ușor umedă, schinduful va germina în aproximativ o săptămână.
Poți prefera schinduful?
Nu este necesar să crești schinduf, iar plantele nu trebuie mutate dacă este posibil.
Se poate cultiva schinduf și în ghiveci?
Dacă jardiniera este suficient de adâncă, puteți crește și schinduf într-o găleată. Planta formează rădăcini pivotante adânci.
Cum se înmulțește schinduful?
Schinduful se înmulțește doar prin semințe.
Când înflorește schinduful?
Perioada de înflorire a schindufului este din aprilie până în iulie.
Când poți recolta schinduf?
Semințele sunt recoltate imediat ce păstăile încep să se deschidă între august și septembrie. În plus, puieții tineri (cunoscuți și sub denumirea de „germeni”) sunt comestibile și pot fi recoltați la doar câteva zile după însămânțare. Frunzele proaspete pot fi folosite până în septembrie.
Sfat
Puteți usca frunzele proaspăt culese și să le folosiți ca condiment - de exemplu la coacerea pâinii, la preparate cu brânză sau la tocănițe orientale sau de inspirație indiană.
