În vara anului 2009, un scandal i-a zguduit pe fermierii de rachete germani când un client din Hamburg a găsit o tulpină de sunătoare într-un pachet de rachetă. Fermierii se temeau atunci pentru existența lor, dar descoperirea a rămas până acum un caz izolat. Probabilitatea de a găsi planta otrăvitoare, cunoscută și sub denumirea de rucola, într-un pachet de la supermarket, este foarte mică - și este destul de ușor să distingem între rucola și rucola. Ceea ce este mai periculos, însă, este riscul de confuzie cu plantele medicinale colectate în mod obișnuit, cum ar fi sunătoarea.
Se poate găsi rucola în rucola?
Șansa de a găsi rucola într-un pachet de rucola din supermarket este foarte mică. Cu toate acestea, această plantă otrăvitoare poate crește în câmpurile de rucola și, în cazuri rare, nu poate fi sortată în timpul procesului de recoltare și ambalare. Rucola și soneria se pot distinge prin frunze, mărime și miros.
Cum intră rucola în rucola?
Rucola este acum cultivată pe terenuri arabile mari și este în primul rând recoltată, sortată și ambalată la mașină. Pe de altă parte, ragwort este o buruiană comună care s-a răspândit semnificativ în ultimii ani. Desigur, planta otrăvitoare, care este greu de controlat, crește și în câmpurile de rachete, dar este de obicei sortată în timpul procesului de recoltare și ambalare.
Cum să distingem între ruchetă și sonorie
Practic, rucola și soneria sunt ușor de distins unele de altele și, prin urmare, probabilitatea de a mânca accidental planta otrăvitoare este foarte mică. Rucola iese în evidență vizual într-un vas cu rucola și are și un gust neplăcut din cauza substanțelor amare. Puteți deosebi cu ușurință cele două plante medicinale folosind următoarea listă:
- Frunzele de rucola sunt semnificativ mai ușoare și mai mari decât cele de sonorie.
- Racheta are și vene foarte pronunțate ale frunzelor
- precum și un miros puternic caracteristic.
- În plus, frunzele de rucola sunt fără păr.
- frunzele de sunătoare, pe de altă parte, sunt mai întunecate, mai mici și mai asemănătoare ciulinului.
- În plus, cel puțin la plantele mai tinere, au fire de păr asemănătoare unei pânze de păianjen.
Ergo, este logic să verificați și să spălați bine salata verde cumpărată înainte de consumare, nu numai pentru a sorta orice plante otrăvitoare care le-ar putea conține.
Țineți ochii deschiși când culegeți ierburi sălbatice
Pe de altă parte, este necesară o grijă mai mare atunci când vine vorba de plantele sălbatice culese și de plante sălbatice, deoarece unele plante de margarete folosite ca plante medicinale arată de fapt foarte asemănătoare cu periculoasa sunătoare din St. James. Așa că, dacă doriți să colectați sunătoare, de exemplu, ar trebui să vă cunoașteți foarte bine lucrurile - sau să întrebați pe cineva care știe. Același lucru este valabil și pentru salatele și ierburile din grădină, pentru că și acolo mărunțișul foarte viguros și greu de controlat se poate răspândi rapid.
Sfat
Atenție este recomandată și la ceaiurile din plante - nu doar cu amestecurile pe care le-ați colectat singur. Au fost găsite urme de alcaloizi toxici pirolizidină, în special în ceaiurile de mușețel.
