Kale este perenă, dar de obicei este cultivată doar anual. Mai jos veți afla de ce este cazul și cum vă puteți crește varza kale pe an.
De ce kale este cultivată de obicei anual?
Kale este perenă, dar este adesea cultivată anual, deoarece vara are un gust amar și blochează spațiu pentru alte plante. În al doilea an înflorește, produce semințe și apoi moare.
Kale este bienală
Kale este în mod normal un copil de doi ani. Puteți citi acest lucru pe pachetul cu semințe. Cu toate acestea, adesea este cultivat doar anual. Motivul pentru aceasta este simplu: varza varza este foarte amidonoasa in sezonul cald si, prin urmare, are un gust amar. Doar în sezonul rece (nu doar când este îngheț!) produce mai puține substanțe amare, dar totuși glucoză, deci are un gust mai dulce și mai blând. Sezonul de recoltare începe în octombrie și, de obicei, se termină cel târziu în februarie. De aceea, varza kale este practic inutilizabilă din mai până în octombrie și ocupă, de asemenea, spațiu care ar putea fi folosit pentru alte plante. O altă problemă este că și kalele aparțin la familia cruciferelor, unde, ca și alte hrănitoare grele, trebuie respectată o rotație specială a culturilor. După ce a crescut orice tip de varză, patul trebuie să-și revină timp de trei ani înainte de a putea crește din nou varză. Dacă lași varza timp de doi ani, practic „pierzi” un an în care oricum cu greu poți folosi varza.
Recoltarea kale în a doua iarnă
Kale este considerată bienală, dar poate fi recoltată doar în prima iarnă. Vara următoare va înflori și apoi va muri, pentru că, la fel ca toate plantele, singurul scop al varzei de varză este să se înmulțească.
Floarea kalei
Dar dacă vă lăsați varza în pat peste vară, va produce o floare frumoasă, galbenă strălucitoare, cu cele patru petale tipice legumelor crucifere. După înflorire, kale produce apoi semințe pe care le puteți colecta și folosi pentru semănat anul viitor. Dar atenție: nu semănați semințele în același loc!
