Spre deosebire de multe alte ciuperci comestibile, nu cauți toamna căutata morla, ci primăvara devreme: din martie/aprilie poți merge să-l cauți în pajiștile pârâului și râului. Pe de altă parte, mai obișnuită morliță ascuțită poate fi găsită uneori chiar și în mulciul de scoarță din grădinile din față.
Poți să-ți cultivi propriile morle?
Creșterea cu succes a morliilor este dificilă și nu poate fi garantată, deoarece necesită un mediu precis potrivit, o locație potrivită și vreme potrivită. Cu toate acestea, în loc de morlii, puteți crește acasă tipuri mai simple de ciuperci, cum ar fi ciuperci buton, shiitake sau ciuperci stridii.
Succesul reproducerii nu poate fi garantat
Mulți oameni și-au încercat deja mâna la creșterea valoroasei morel. De fapt, au existat deja succese și poți cumpăra materialul de reproducție corespunzător (5,00 € pe Amazon). Cu toate acestea, pentru ca cultivarea de morel să aibă succes, nu aveți nevoie doar de un mediu perfect potrivit și de o locație potrivită, ci și vremea trebuie să coopereze. În plus, sunt necesare cunoștințele dumneavoastră botanice, fără de care o recoltare ulterioară nu va fi posibilă. O altă complicație este că de multe ori morlele nu apar acolo unde au fost aduse: în loc de ciuperci, vecinul aflat la multe sute de metri depărtare poate fi mulțumit de o recoltă bogată de morele.
Puteți crește singur aceste ciuperci comestibile
Tabelul vă arată câteva tipuri de ciuperci care pot fi cultivate acasă relativ ușor și fără prea mult efort. Unele ciuperci vin gata făcute cu substratul necesar, în timp ce pentru altele trebuie să inoculați singur bustenii proaspăt tăiați.
| Tip de ciuperci | Nume latin | Culturi disponibile | Substrat | Fapte interesante |
|---|---|---|---|---|
| ciuperci cultivate | Agaricus bisporus | Cultură finită (inclusiv substrat) | Paie | diverse soiuri disponibile |
| Shiitake | Lentinula edodes | Dibluri de vaccinare, icre de cereale, cultură gata făcută | Stejar, roșu și carpen, arin, mesteacăn, cireș, castan | ciuperci medicinale sănătoase din Asia |
| Ciuperca de stridii, ciuperca de stridii | Pleurotus ostreatus | Dibluri de vaccinare, icre de cereale, cultură gata făcută | Salcie, arin, plop, pomi fructiferi, mesteacăn, frasin, fag cupru | ciuperci native de iarnă |
| ciuperci de tei | Pleurotus cornucopiae | Dibluri de vaccinare, icre de cereale, cultură gata făcută | Arțar, salcie, plop, arin, frasin, fag cupru | apare în mod natural în pădurile de luncă inundabilă și de-a lungul râurilor |
| ciuperci din ierburi | Pleurotus eryngii | Icre de cereale, cultură gata | Paie | nativ din sudul Europei |
| Șapcă maro | Stropharia rugosoannulata | Icre de cereale, cultură gata | Paie | nu confundați cu hribii de castan! |
| burete japonez stick | Pholiota nameko | Dibluri de vaccinare, icre de cereale | Pomi fructiferi, salcie, plop, mesteacăn, stejar, fag cupru | Ruda buretelui stick nativ |
| Morel chinezesc, Mu-Err | Auricularia auricula-judae | Icre de cereale, cultură gata | elderwood | indispensabil în bucătăria asiatică |
Sfat
Dacă găsești morlii în mulciul de coajă al grădinii tale din față, nu ar trebui să fii prea fericit prea devreme: de obicei, astfel de ciuperci nu apar în anul următor, deoarece probabil că toți nutrienții au fost consumați.
