Există numeroase soiuri diferite de castane, dar practic două tipuri complet diferite - castanul de cal și castanul dulce. Acestea două nu sunt legate, deși arată similar. Ele aparțin chiar și unor familii diferite de plante.
Ce tipuri de castane există?
Există două tipuri principale de castan: castanul necomestibil (Aesculus) și castanul dulce comestibil (Castanea sativa). Castanele sunt soiuri mai mari și gustoase ale castanului dulce, în timp ce castanul australian (arborele de fasole) este o plantă de casă ornamentală leguminoasă.
Practic toate castanele sunt potrivite pentru plantare în propria grădină. Cu toate acestea, au nevoie de mult spațiu și de o locație însorită. Specia diferă doar puțin în ceea ce privește îngrijirea și cerințele de sol. O excepție, însă, este castanul australian, care are doar numele în comun cu celel alte castane.
Castanul de cal
Catanul de cal (bot. Aesculus) este un gen cu aproximativ douăsprezece specii diferite și aparține familiei arborelui de săpun (bot. Sapindaceae). Fructele lor sunt necomestibile sau ușor otrăvitoare. Consumul provoacă probleme gastro-intestinale precum greață, vărsături și diaree. Sunt ideale pentru meșteșugurile de toamnă și chiar ca hrană pentru animale. Castanii de cal sunt, de asemenea, foarte populari ca arbori de bulevard și parc.
Catana dulce sau castanul dulce
Catanul dulce (bot. Castanea sativa) aparține genului castanului (bot. Castanea) și deci familiei fagului (bot. Fagaceae). După cum sugerează și numele, fructele sunt comestibile. Castanele sunt mult mai puțin frecvente într-o zonă aspră decât într-o climă blândă. În Evul Mediu, mulți oameni depindeau de această mâncare, care acum este considerată o delicatesă, pentru a nu muri de foame.
Castanul
Maron se referă la fructele de castan, dar mai ales la soiurile cultivate de castane dulci. Creșterile vizează, de exemplu, rezistența la dăunători și boli, perioade mai lungi de înflorire sau recoltare și, de asemenea, păstrarea fructelor. Fructele sunt de obicei mai mari, iar randamentul recoltei este mai mare. Acest lucru le face deosebit de potrivite pentru cultivarea comercială.
Catanul australian
Aparține familiei de leguminoase (bot. Fabaceae) și este adesea păstrată ca plantă de apartament. Provine inițial din Australia, este veșnic verde și este comercializat și aici sub numele de arbore de fasole, ceea ce este destul de potrivit. Planta crește dintr-o fasole asemănătoare rinichilor care moare abia după mult timp. Chiar dacă practic nu înflorește niciodată în interior, castanul australian este foarte decorativ.
Cele mai importante lucruri pe scurt:
- Catan de cal: fructe necomestibile, arbore decorativ
- Castane: fructe gustoase, destul de mici, care nu pot fi păstrate mult timp, de obicei nu foarte tolerante la îngheț
- Catan: fructe mari, gustoase, pot fi păstrate pentru o perioadă lungă de timp, cu randament ridicat, potrivite în special pentru cultivarea comercială
- Catan australian: leguminoase, „arbore de fasole”, planta de apartament foarte decorativă
Sfat
Dacă doriți să plantați un castan, atunci decideți în prealabil dacă și, dacă da, cum doriți să folosiți planta sau fructele.
