Vă invităm să faceți o plimbare prin lumea plină de culoare a soiurilor vechi de roșii. Faceți cunoștință cu vechituri remarcabile de roșii, cu forme unice, culori strălucitoare și gust incomparabil. Atenție însă - după prima mușcătură a ispititoarelor mere ale paradisului, nu mai există întoarcere în lumea plictisitoare a roșiilor comerciale de în altă performanță.
Ce soiuri de roșii moștenire există?
Soiurile de roșii Heirloom se caracterizează prin forme unice, culori strălucitoare și gust incomparabil. Cele mai cunoscute roșii vechi includ roșii de friptură, cum ar fi Marmande și White Beauty, roșii de sticlă precum San Marzano și Roma, roșii cu țeapă precum Golden Queen și Black Krim și roșii cherry, cum ar fi Yellow Pear și Gardener's Delight.
Soiuri vechi de roșii de vită – Renașterea în zona de roșii
Roșiile de vită sunt cele mai grele din familia soiurilor, cântărind până la 1.000 de grame, au multe camere și se coc doar târziu în an. Cu o înălțime de creștere de până la 300 de centimetri, plantele care consumă spațiu trebuie să fie legate în pat sau în seră. Aceste soiuri de roșii moștenire aduc o renaștere a roșiilor regatului tău verde:
| Numele soiului | Formă | culoare | Greutate | Timp de recoltare | Origine |
|---|---|---|---|---|---|
| Marmande | plat-rotund, ușor nervurat | roșu | 200 până la 500 g | din iunie | Franța, Aquitania, sfârșitul secolului al XIX-lea |
| Brandywine | aplatizat, nervurat, voluminos | roșu deschis până la roz | 250 până la 500 g | din iulie | America, din 1882 |
| Prințul Negru | plat-rotund, fără coaste | roșu-maro spre negru | 150 până la 350 g | de la sfârșitul lunii iulie | Siberia |
| Oxheart | în formă de inimă, cu nervuri puternice spre medii | rosu deschis | 300 până la 500 g | din septembrie | America, din 1901 |
| Frumusețe albă | plat-rotund | alb | 100 până la 200 g | din august | Germania |
Una dintre cele mai vechi roșii de vită poartă numele de „Yellow Ruffeld” și a fost crescută în America. Istoria soiului de roșii galbene, cu nervuri puternice, datează din secolul al XVII-lea. Gurmanzii de grădinărit acasă apreciază gustul blând și servesc fructele de 200 de grame, cu interiorul gol, cu umpluturi savuroase.
Roșii tradiționale în sticlă – soiuri tradiționale pentru grădină
Soiurile vechi de roșii din sticlă sunt mai populare ca niciodată. Datorita formei lor alungite, fructele sunt perfecte ca rosii pizza. Avantajul lor special este o aromă incomparabilă pe care roșiile turbo cultivate comercial nu o pot egala. Următoarele clasice sunt deosebit de populare printre grădinarii casei conștienți de tradiție:
| Numele soiului | Formă | culoare | Greutate | Timp de recoltare | Origine |
|---|---|---|---|---|---|
| San Marzano | long-slim | roșu | 20 până la 100 g | de la sfârșitul lunii august | Italia, din 1770 |
| Pasta Amish | ovoid până la alungit | roșu | 50 până la 80 g | de la sfârșitul lunii iulie | America, Wisconsin secolul al XIX-lea |
| Roma | sora mai mică a lui San Marzano | roșu | 20 până la 60 g | de la sfârșitul lunii iulie | Italia, secolul al XIX-lea |
| Roșii vin cu curmale | ovoid, conic | galben | 20 până la 40 g | de la începutul/jumătatea lunii august | Germania, secolul al XVIII-lea |
Una dintre cele mai vechi și mai autentice roșii din sticlă și-a găsit drumul din America de Sud în Europa ca sămânță în bagajul unui colecționar francez. Vechiul soi „Andenhorn” seamănă cu un ardei roșu ascuțit și crește până la 18 cm lungime. Planta este foarte robustă și nu este foarte susceptibilă la temuta blenă târzie. Cu toate acestea, îl supune pe grădinar prin tortură cu o perioadă lungă de coacere care se extinde până în toamnă.
Soiuri vechi de roșii stick – comori ale trecutului
Roșiile cu țăruș sunt printre cele mai populare roșii la nivel mondial, cu o cotă totală de cultură de peste 70%. Strămoșii noștri au apreciat foarte mult fructele la îndemână cu cultivarea lor care economisește spațiu pe băț. Selecția de comori ale varietăților istorice este în mod corespunzător mare. Următoarea listă vă prezintă primele 5:
| Numele soiului | Formă | culoare | Greutate | Timp de recoltare | Origine |
|---|---|---|---|---|---|
| Golden Queen | rotund până în formă de ou, neted | galben auriu | 30 până la 60 g | din august | Germania, din 1870 |
| muncă grea germană | sferic, neted, 4 până la 6 cm înălțime | rosu aprins | 60 până la 80 g | de la sfârșitul lunii iulie | Germania, de la începutul secolului al XX-lea |
| Trandafir Bernez | oval, ușor nervurat | roșu deschis până la roz | 50 până la 100 g, rareori până la 300 g | de la mijlocul lunii august | Elveția, de la sfârșitul secolului al XIX-lea |
| Crimeea Neagră | plat-rotund | roșu închis-maro-violet | 50 până la 150 g | de la sfârșitul lunii iulie | Rusia, de la sfârșitul secolului al XIX-lea |
| Quendlinger Early Love | bol rotund, neted | roșu | 40 până la 60 g | de la mijlocul lunii iulie | Germania, secolul al XIX-lea |
Roșii cherry redescoperite – soiuri de gustări pentru balcon
Cu soiurile vechi de roșii cherry, puteți crea o punte genială spre grădinăritul urban modern pe balcon. Plantele mici cresc vital și productiv în recipientul mare și produc mini roșii de mărimea unei mușcături pe care chiar și copiii rezistenți la legume le pot apuca cu bucurie. Următoarea selecție vă prezintă soiuri remarcabile:
| Numele soiului | Formă | culoare | Greutate | Timp de recoltare | Origine |
|---|---|---|---|---|---|
| Whippersnapper | rotund, neted, 2 până la 3 camere | roz-rosu | 10g | din iunie | America |
| Yellow Pear | în formă de para | galben | 10 până la 15 g | din iulie | Anglia, din secolul al XVI-lea |
| Sugar Grape | sferic | roșu intens | 10 până la 15 g | din iunie/iulie | Mexic, considerat pierdut |
| Deliciul grădinarului | cireș, neted | roșu | 10g | din iunie | Anglia sau Germania, soi foarte vechi |
| prune galbene | oval, de mărimea cireșului | galben | 5 până la 10 g | din iulie | America, din 1898 |
Sfat
Spațiul de cultivare este limitat în grădinile mici de acasă și pe balcon. Dacă căutați o companie potrivită pentru soiurile de roșii de moștenire, căpșunile sălbatice locale intră în atenție. Caracterul sălbatic și romantic al ambelor specii de plante le face duo-ul perfect, astfel încât să puteți planta împreună fără ezitare roșii de epocă și căpșuni sălbatice.
