Te-ai întrebat vreodată de unde provine de fapt pepperoni pe care l-ai cumpărat de la supermarket? Ce îngrășăminte au fost folosite, ce rută de transport au parcurs legumele și cât de proaspete sunt? Toate acestea nu vă vor mai îngrijora dacă creșteți singur un ardei iute. Nu numai că vei gusta diferența, dar te vei bucura și să vezi că eforturile tale dă roade încet.
Cum să crești ardeiul iute cu succes?
Ardeiul iute poate fi cultivat din semințe sau cumpărat ca plantă. Pentru o creștere reușită au nevoie de un loc însorit, cald și protejat de vânt, de udare regulată cu apă curată și de o perioadă de recoltare între august și octombrie înainte de apariția primului îngheț.
Creșterea
Mai întâi trebuie să alegi dacă vrei să cumperi un exemplar din timp de la un comerciant specializat sau să-ți crești singur ardeii din semințe chiar de la început. Acesta din urmă are câteva avantaje:
- selecție semnificativ mai mare de diferite specii
- fără risc ca o plantă de a doua generație să producă mai puține fructe
- Bucuria de a-ți crește propria mâncare
Puteți obține semințele necesare (3,00 € pe Amazon) online sau la pepinieră. Dacă aveți deja un ardei iute, puteți lua și semințele din el și să le plantați în pământ.
Care
În primul rând, crește-ți ardeiul în oală. Abia în luna mai, când nu se mai așteaptă înghețul de sol, puteți planta în pământ planta de legume sensibilă la frig. Alternativ, puteți continua să cultivați ardeii în oală, ceea ce ușurează iernarea viitoare. Vă rugăm să rețineți următoarele:
- locația
- udarea
- recolta de fructe coapte
Locația
Plantele de peperoni iubesc locurile însorite și calde. Cu toate acestea, ar trebui să vă plasați planta protejată de vânt. Pepperoni-ul este, de asemenea, protejat de precipitații sub o mică proeminență. Dacă nu aveți capacitatea de a face acest lucru, o seră mică vă poate ajuta.
Toarna
Udarea ardeilor zilnic este obligatorie, mai ales in locurile foarte calduroase. Substratul trebuie să fie întotdeauna umed. Cu toate acestea, nu trebuie să se formeze îmbinarea cu apă. Udați întotdeauna mingea direct, dar niciodată frunzele. Apa de ploaie curată, filtrată în mod ideal este cea mai bună.
Recoltarea pepperoni
La sfârșitul verii, pepperoni-ul tău te va răsplăti cu un randament bogat. Puteți alege păstăile de foc din august până la sfârșitul lunii octombrie. Apropo, acest lucru este posibil și atunci când este verde. Atunci s-au format doar cantități mici de capsaicină. În consecință, gustul este oarecum mai blând. Asigurați-vă că colectați păstăile înainte de primul îngheț și mutați ardeii într-un loc cald de îndată ce temperaturile scad sub 5°C. Puteți folosi fructele culese proaspete sau le puteți congela pentru a le conserva.
