Arborele de oțet este cunoscut pentru culorile sale de toamnă, dar florile oferă și accente variate. Au detalii interesante care beneficiază oamenii și natura. Copacii și-au adaptat dezvoltarea florilor pentru a asigura polenizarea încrucișată.
Când și cum înflorește arborele de oțet?
Perioada de înflorire a arborelui de oțet se întinde din iunie până în iulie, cu numeroase flori individuale care apar în inflorescențe în formă de bulb. Florile masculine sunt de culoare verde deschis, în timp ce florile feminine sunt colorate în roșu. Florile copacului de oțet conțin seva celulară acidă care este folosită în limonadă și oțet.
Aspect
Arborii de oțet își dezvoltă florile după ce frunzele apar la începutul verii. Perioada de înflorire este din iunie până în iulie. Numeroase flori individuale sunt grupate împreună în inflorescențe în formă de balon. Inflorescențele cu organe reproducătoare masculine sunt de culoare verde deschis și mai mari decât florile roșii feminine. Pomii de oțet își dezvoltă florile în momente diferite pentru a preveni autopolenizarea.
Utilizare
Inflorescențele, ca toate celel alte părți ale plantei, conțin o seva de celule acre care conferă limonadelor un gust răcoritor. Datorită taninurilor pe care le conține, consumul în cantități mari poate duce la probleme stomacale și intestinale.
Cum se folosesc semințele:
- uscat ca un condiment
- pentru a face limonade
- pentru murarea în oțet
