Curmalul este un fruct tropical, galben-portocaliu, suculent și dulce. În sensul cel mai larg, forma sa amintește de o roșie. Conține multe vitamine, potasiu, magneziu și fosfat. Fructele coapte cultivate organic pot fi consumate cu coaja. Cu toate acestea, ar trebui să curățați fructele de curmal care sunt vândute în supermarketurile obișnuite din cauza riscului pesticidelor. Curkii decojiti sunt, de asemenea, recomandati pentru utilizare în bucătărie.
Cum curățați corect curmalul?
Pentru a curăța corect un curmal, folosește un cuțit de curățat sau un cuțit ascuțit și curăță fructele ca și cum ai face un măr. Începeți sub baza fructelor și curățați-le în jos în rondele. Îndepărtați frunzele de fructe necomestibile cu un cuțit.
Cureți curmele corect
Fructele de curmal coapte pot fi consumate cu coaja cu condiția să nu fi fost pulverizate cu substanțe chimice. Cu toate acestea, coaja are un gust deosebit care nu le place tuturor. Atunci cu siguranță ar trebui să curățați curkii. Chiar dacă vrei să folosești fructele în mâncăruri exotice, va fi mai gustos dacă coaja este îndepărtată înainte de utilizare.
Sfaturi și trucuri pentru pregătirea și apoi prepararea fructelor
Dacă doriți să consumați curki, trebuie să determinați maturitatea fructului. Dacă alegeți exemplare necoapte, acestea sunt necomestibile datorită substanțelor lor amare. Așteptați până când curmalii sunt foarte moi. Apoi gustul său amintește puțin de pepene galben și are o aromă de vanilie.
- Acum ia un cuțit de curățat sau un cuțit ascuțit și curățați curkii ca pe un măr.
- Începeți sub baza fructelor și curățați-l în jos în rondele.
- În sfârșit, îndepărtați frunzele de fructe necomestibile cu un cuțit.
- Dacă curmalul este deja foarte moale, decojirea ei va fi problematică. Apoi puteți împărți mai bine fructele și scoateți pulpa din coajă cu o lingură.
- Împărțiți fructele tăind complet în jurul fructului cu cuțitul.
- Demontați curmalele și îndepărtați baza de fructe.
- Acum tăiați în sferturi curkii și îndepărtați semințele necomestibile din interior.
- În sfârșit, folosiți cuțitul pentru a îndepărta cu grijă pielea din toate părțile.
Pregătirea curmalilor
De îndată ce curkii au fost scoși din coajă, ele pot fi prelucrate în continuare. Tăiate cubulețe, decorează fiecare salată. Dar poți să sojești și curkii în amestecul de prăjire ca bază pentru un sos gustos și să le gătești până obții un sos cremos. Desigur, fructele de curmale sunt ideale pentru deserturi, salate de fructe sau shake-uri răcoritoare.
