Nucile sunt delicioase, versatile și, de asemenea, foarte sănătoase. De exemplu, ele conțin o mulțime de vitamina C și acizi grași omega-3. Dacă ai în oaza ta verde un nuc care rodește bine, logic ai vrea să te bucuri de toate ingredientele și de cel mai bun gust al nucilor. Este extrem de important să recoltați numai nuci coapte. Dar când sunt fructele pe deplin coapte? Vom clarifica!
Când sunt nucile coapte și de unde știu?
Nucile sunt de obicei coapte de la mijlocul lunii septembrie până la începutul lunii octombrie. Puteți recunoaște nucile coapte după decolorarea lor verde-maro și coaja exterioară crăpată și zbârcită. Nucile cad apoi singure din copac.
Când sunt coapte nucile?
Nucile sunt în general coapte de la mijlocul lunii septembrie. Pentru unele soiuri însă, timpul de coacere scade la începutul lunii octombrie, precum nucul Geisenheim sau nucul Moselan. Partea bună este că nu trebuie să urmăriți îndeaproape timpul de coacere a nucii – nucile vă arată clar când sunt gata de recoltat.
Cum arată nucile coapte?
O coajă exterioară verde-maro decolorată și crăpată, încrețită și crăpată arată clar că nuca în cauză a atins apogeul de coacere. Apoi fructul cade singur din copac – tot ce trebuie să faci este să-l strângi.
