Salviea ornamentală aparține familiei mentei și este cunoscută sub diverse denumiri care au scopul de a o deosebi de salvia comună (Salvia officinalis), planta medicinală. Ambele tipuri de salvie sunt legate între ele, dar puteți mânca și arbustul ornamental?
Salvie ornamentală este comestibilă sau otrăvitoare?
Deși salvie ornamentală este atrăgătoare vizual și miroase plăcut, nu este potrivită pentru consum. Cu toate acestea, nu este toxic și nu prezintă niciun pericol pentru copii sau animale de companie. Salvia (Salvia officinalis) trebuie folosită pentru gătit și pentru ceaiuri care promovează sănătatea.
Aspectul înțeleptului ornamental
Salvieul ornamental este reprezentat de multe specii. Câteva exemple sunt
- salvie de stepă sau salvie de flori cu flori albe
- salvie de stepă cu flori albastre-violete
- salvie de mlaștină cu miros neplăcut
- înțeleptul de sânge cu flori roșii aprinse
Toate aceste tipuri de salvie ornamentală sunt reprezentanți demni în grădina perenă și creează o imagine destul de generală lângă margarete sau alte plante perene la jumătate de înălțime. Sunt ușor de îngrijit, cresc relativ stufoase și unele specii ating o înălțime de până la un metru. Primele vârfuri de flori se deschid în iunie și întreaga perioadă de înflorire durează până în septembrie. Soiurile de salvie ornamentale perene își pierd frunzele toamna.
Comestibile sau nu?
Salvie ornamentală atrage privirea în fiecare pat erbacee, unele soiuri răspândesc chiar un miros plăcut în grădină, dar tot nu este potrivită pentru consum. Cu toate acestea, nu este otrăvitor și, prin urmare, poate fi plantat în siguranță într-o grădină în care copiii se joacă.
Salvie ornamentală este adesea oferită sub numele de „salvie de flori” pentru a sublinia imediat diferența față de salvie adevărată. Deși planta este necomestabilă pentru oameni, nectarul de flori al salviei ornamentale este o sursă de hrană valoroasă pentru albine, bondari și alte insecte. Dacă vrei să gătești cu salvie sau să prepari ceaiuri de sănătate, trebuie să folosești adevărate. salvie. Salvia officinalis, selectați.
True Sage
Spre deosebire de salvie ornamentală, salvia adevărată este veșnic verde. Deși unele frunze se usucă iarna, majoritatea frunzelor rămân. Salvia officinalis este o plantă medicinală cunoscută din cele mai vechi timpuri. Se mai folosește și astăzi pentru ceaiul de salvie și este folosit în bucătărie ca condiment pentru fripturi și tocane. Salvie adevărată este cultivată în multe grădini, dar se dezvoltă și în ghivece de pe pervaz. Florile sale sunt asemănătoare cu cele ale salviei ornamentale, deoarece produce, de asemenea, paniculele lungi și delicate de flori violet. Frunzele catifelate, fin păroase pot fi uscate pentru a face ceai.
