Catanul dulce este cultivat în mari părți ale Europei de Sud și de Vest nu numai pentru fructele sale gustoase, ci și ca sursă de lemn. În Evul Mediu, castanele cu amidon erau considerate chiar un aliment de bază în unele regiuni din sudul Europei.
Se estimează aproximativ că există aproximativ 1000 de soiuri diferite de castan, fiecare dintre ele prezentând într-o regiune regională. Nu trebuie confundate cu castanul de cal, ale cărui fructe sunt necomestibile pentru om. Atât frunzele, cât și fructele diferă semnificativ unele de altele. Puteți recunoaște acest lucru chiar și fără prea multe cunoștințe botanice.
Există diferite soiuri de castan?
Datorită diverselor metode de ameliorare, cultivarea castanului a devenit considerabil mai ușoară. Fie că perioada de înflorire a fost prelungită, ceea ce înseamnă că fertilizarea are mai mult succes, fie că durata de păstrare a fructelor s-a îmbunătățit. Pentru cultivarea comercială, un rol semnificativ joacă și cantitatea de recoltă respectivă pe arbore sau rezistența la boli.
Ce ar trebui să iau în considerare atunci când aleg o castană dulce?
Castanele ca o locație caldă și însorită. În funcție de soi, tolerează mai mult sau mai puțin bine gerul. Castanul dulce se simte destul de confortabil în regiunile viticole, dar într-o zonă aspră este recunoscător pentru un loc protejat, în timp ce tipul de sol este mai puțin important.
Când alegeți o castan dulce, luați în considerare și fertilizarea florilor. Prin urmare, este logic să plantezi cel puțin doi copaci împreună, astfel încât să te poți aștepta de obicei la o recoltă mai mare.
Diferitele boli și dăunători pot afecta castanul dulce, de exemplu viespea biliară, cancerul de coajă de castan sau boala cernelii. Dacă locuiți într-o regiune pe cale de dispariție, sunt recomandate soiurile rezistente de castan dulce.
Soiuri interesante de castan:
- Bouche de Batizac: fructe mari, ușor de curățat, rezistente la viespii biliare
- Brunella: perioadă lungă de înflorire, fructe de mărime medie, foarte aromate
- Marigoule: absolut rezistent, rezistent la boli, fructe de lungă durată
- Catan auriu tirolez: fructe mari, ușor de curățat, cu miez de fructe galben strălucitor
- Vincent van Gogh: lăstari tineri deosebit de decorativi, ca un tirbușon
Sfat
Dacă cauți o castan dulce pentru grădina ta, atunci concentrează-te în primul rând pe soiurile care prosperă în regiunea ta.
