Degajă un parfum îmbătător și, prin multitudinea sa de flori mari și colorate, oferă accente colorate în lumea plantelor primăvara. În ce măsură bujorul este comestibil și de ce nu ar trebui să-l ai în meniu în fiecare zi - află mai jos!
Bujorii sunt comestibile și ce părți pot fi folosite?
Bujorii sunt comestibili în cantități mici, dar otrăvitori în doze mari. Rădăcinile și florile sale în special sunt folosite în scopuri medicinale și pot fi băute sub formă de ceai. Totuși, atenție la cantitatea consumată, deoarece prea mult bujor poate duce la simptome de otrăvire.
Comestibil da, dar otrăvitor în doze mari
Practic, dacă mănânci câteva frunze de flori de bujor, nu se va întâmpla mare lucru. Dar peste o anumită cantitate, care variază de la persoană la persoană, vă puteți aștepta la simptome de otrăvire. Bujorii conțin, printre altele, glicozide și alcaloizi, care în cantități mari se manifestă simptomatic în:
- Dureri de stomac
- Colica intestinală
- Vărsături
- Grâață
Deci asigurați-vă că acordați atenție cantității pe care o consumați! Nu adăugați niciodată mai mult de 100 g de bujor în smoothie-uri, salate mixte sau alte preparate în care nu mai poate fi percepută aroma plantei. Când este mâncat singur, vei observa rapid când organismul tău s-a săturat de plantă. Gustul devine neplăcut.
Se folosesc în special rădăcinile și florile
Rădăcinile de bujor și florile de bujor au fost folosite în scopuri medicinale încă din cele mai vechi timpuri. Astăzi, această plantă este cunoscută în special în Asia și este folosită pentru diferite afecțiuni fizice. Se folosesc în principal rădăcinile uscate sub formă de pulbere și petalele. De asemenea, semințele sunt folosite mai rar.
Bujorii au efect sanguinogen, antiinflamator, anticoagulant, protector, reglator, menstrual și influențează echilibrul hormonal. Ele pot fi folosite, de exemplu:
- Crampe în zona intestinală
- Guta si reumatism
- hemoroizi
- Boli ale mucoasei
- Boli de piele
- Probleme respiratorii
- Probleme menstruale
- Epilepsie
- Dureri de cap
- Dureri de rinichi
Pregătirea ceaiului din flori de bujor
Puterile vindecatoare ale bujorului pot fi folosite sub forma unei infuzii de ceai. Pentru o cană de ceai ai nevoie de 1 linguriță de petale uscate (pur și simplu tăiați florile în mai/iunie și uscați-le). Lăsați ceaiul la infuzat timp de 10 minute și beți-l de 2 până la 3 ori pe zi.
Sfat
Copiii și animalele de companie nu ar trebui să încerce bujorul ca măsură de precauție. În special asupra vietăților mai mici, toxinele pe care le conțin au un efect negativ mult mai rapid și chiar în cantități mici.
