Din perspectivă umană, plantele sălbatice trebuie tratate cu prudență. Există exemplare care sunt incredibil de sănătoase pentru noi. Și alții care ne pot ucide într-o clipă cu toxinele lor. La ce ierburi sălbatice trebuie să avem grijă?
Care ierburi sălbatice sunt otrăvitoare pentru oameni?
Ierburile sălbatice otrăvitoare, cum ar fi mătăniile, ranuncile și plantele comestibile pot fi periculoase pentru oameni. La colectare, este important să fii bine informat, să identifici clar plantele și să eviți confuzia.
Gama otrăvurilor este mare
Multe specii de plante se protejează de prădătorii lor cu diverse toxine. Unele dintre ele sunt doar ușor toxice pentru noi, oamenii. De exemplu, provoacă iritații ale pielii, greață sau vărsături. Alții, pe de altă parte, sunt atât de otrăvitori încât chiar și cele mai mici cantități pot duce la moarte. Se presupune că aproximativ 20 la sută din ierburile sălbatice originare din această țară sunt otrăvitoare pentru noi, oamenii.
- asigurați-vă că informați înainte de colectare
- Colectați ierburi sălbatice comestibile numai dacă pot fi identificate în mod clar
- luați literatură relevantă (14,00 € pe Amazon) cu ilustrații
Ierburi vechi
Buruienile bătrâne sunt toate otrăvitoare. Prin urmare, ele reprezintă unul dintre cele mai mari pericole la colectare. Sunt, de asemenea, răspândite la multe specii. Alcaloizii pirolizzidini pe care îi conțin sunt cei care dăunează ficatului uman. Se găsesc în pășuni, pajiști și zone de pârghie, unde oferă stropi de culoare galbenă atunci când sunt în floare. Unele specii se seamănă și în zonele de pat.
familie buttercup
Fiecare colecționar de ierburi sălbatice se va întâlni cu rană. Sunt o familie mare de plante cu peste 600 de specii. Sunt răspândite în această țară deoarece pot face față aproape oricărei locații. Cea mai cunoscută este cu siguranță buttercup picant, cunoscut și sub numele de buttercup. Ingredientele protoanemoning și ranunculin sunt considerate foarte toxice. Cantități mari dintre ele sunt fatale pentru organismul uman.
Câteva exemple de doppelgängers
Multe plante sălbatice comestibile au așa-numiții doppelgängers. Acestea sunt alte plante sălbatice care vă seamănă complet sau numai în anumite părți ale plantei. Mai jos este o listă de confuzii comune la colectarea ierburilor sălbatice:
- Usturoi sălbatic cu lacramioare, arum pătat și crocus de toamnă
- Năsuță cu lupă
- Pătrunjel de vacă cu cucută pete
- Prunjel cu călugărie albastră
- Nasturel cu apă otrăvitoare cucută
- March Violet cu alun comun
- Rucola cu soneria lui Jacob
- Articol obisnuit cu calugarie albastra
- Mentă de câmp cu mentă de polei
Sfat
Crește câteva ierburi sălbatice alese în propria ta grădină sau pe balcon. În acest fel, reduceți riscul de a folosi un doppelganger.
