Pâinea are cel mai bine gust când este făcută în casă. Dar faci un pas mai departe, nu doar făcând aluatul singur, ci chiar și crescând singur boabele necesare pentru el. Aflați în acest articol că nu este atât de dificil. Aici veți găsi sfaturi valoroase și informații utile despre diferitele soiuri.
Cum să crești culturi în propria ta grădină?
Pentru a-ți planta singur cereale, ar trebui să alegi fie grâul de iarnă, fie grâul de primăvară, să sapi pământul, să semănați semințele și să le păstrați tot timpul umede. Menținerea melcilor și dăunătorilor departe și îndepărtarea regulată a buruienilor sunt la fel de importante.
Instrucțiuni de plantare
Timp
Soiurile de cereale autohtone sunt împărțite în două grupe. În funcție de specie pe care o alegeți, ar trebui să respectați timpul recomandat pentru însămânțare:
- Grâu de iarnă: semăna toamna, recolta mai
- Grâu de primăvară: semăna primăvara, recolta toamna
Grâul de iarnă produce randamente mult mai mari, deoarece boabele au mai mult timp să se maturizeze.
Procedură
- Calculați suprafața necesară în funcție de cantitatea dorită.
- Alegeți unul dintre soiurile de grâu menționate mai sus.
- Ca alternativă, poți, desigur, să crești și mei, porumb, secară, orz sau ovăz.
- Alege o locație însorită.
- Săpați solul la 15 cm adâncime.
- Un motocultor este cel mai potrivit în acest scop (668,00 EUR pe Amazon).
- Nivelează suprafața.
- Lucrează compostul în sol (doar dacă solul este foarte uscat).
- Semănați o sămânță la 2,5 metri pătrați.
- Lucrați semințele în pământ cu o greblă.
- Puneți un strat de pământ de 4 cm deasupra semințelor.
- Udați semințele imediat după însămânțare.
- Continuați să mențineți solul umed (în funcție de cantitatea de precipitații).
- Îndepărtați buruienile care apar în mod regulat.
- Ține departe melcii și dăunătorii.
În plus, patria dumneavoastră decide care soi este cel mai potrivit pentru cultivarea internă. În unele regiuni grâul dur se dezvoltă mai bine, în alte regiuni grâul moale are perspective de creștere mai bune. Apropo, tipul de cereale depinde și de utilizarea prevăzută:
- Grâu moale pentru produse de patiserie dulci (conținut scăzut de gluten)
- Grâu dur pentru pâine sau paste (conținut ridicat de gluten)
