Arborii de maimuță, cunoscuți și ca brad andin sau araucaria, sunt cunoscuți în special pentru obiceiul lor neobișnuit de creștere și, datorită robusteții lor, sunt conifere populare în grădinile din față. Dar ceea ce aproape nimeni nu știe: semințele copacului de maimuță sunt comestibile! In America de Sud, mai exact in Chile, casa arborelui de maimuta, sunt o delicatesa cautata numita “pinoches”.
Sunt fructele copacului de maimuță comestibile?
Semințele copacului de maimuță sunt comestibile și bogate în nutrienți, conținând mult ulei și proteine. Pot fi gătiți precum cartofii sau consumați în stare proaspătă, cu un gust prăjit care amintește de castane.
Poți mânca fructele copacului de maimuță?
Fructele copacului de maimuță sunt conurile sale sferice, de culoare verde-maro. Conțin semințe lungi de trei până la cinci centimetri care sunt de faptcomestibile. Conțin mult ulei și proteine, ceea ce le face o sursă foarte hrănitoare de energie. Semințele sunt coapte imediat ce conul cade din copac. Când lovesc pământul, semințele se desprind de obicei din con și pot fi apoi prelucrate.
Ce gust au fructele copacului de maimuță?
Semințele copacului de maimuță pot fi gătite în mod similar cuCartofiși gustul este, de asemenea, comparabil. Dar pot fi consumate și proaspete. Coaja tare, necomestabilă a semințelor este deosebit de ușor de îndepărtat dacă le prăjiți într-o tigaie. Prăjită, gustul amintește decastane
Sfat
Nu orice copac de maimuță produce semințe
Este nevoie de cel puțin 30 de ani pentru ca un copac de maimuță să înflorească. Numai conurile copacilor femele conțin semințe.
