Ciupercile de copac, care, după cum sugerează și numele, cresc pe copaci, de obicei nu înseamnă nimic bun. Ciuperca Tinder & Co. sunt considerate paraziți care provoacă moartea copacilor sănătoși. Pe lângă acești distrugători de copaci, există și specii comestibile.
Cum se usucă ciupercile de copac?
Ciupercile de copac pot fi uscate prin uscare la aer, la cuptor sau la deshidrator. Când uscați la aer, alegeți vreme caldă și uscată. Uscați ciupercile la cuptor la 55 de grade cu ușa deschisă. În deshidrator, urmați instrucțiunile pentru cuptor.
Ce trebuie să iau în considerare când usc o ciupercă de copac în aer?
Dacă ciuperca copacului urmează să fie uscată la aer în aer liber,vremeaeste factoruldecisiv în îndepărtarea umezelii din ciupercă. Prin urmare, numai zilele calde și uscate sunt potrivite pentru această metodă de conservare a ciupercii copacului. Dacă vremea este ploioasă și umedă, ar trebui să uscați corpurile fructifere în interior.
Cum usuc ciupercile de copac în cuptor?
Uscarea ciupercilor de copac, de exemplu din meri, în cuptor este o alternativă la uscarea la aer. Urmați instrucțiunile de mai jos:
- Întindeți ciupercile de copac pe grătarul cuptorului
- Dacă este necesar, puneți hârtie de copt dedesubt pentru exemplarele mici
- utilizați alternativ tava de copt plus hârtie de copt
- Setați cuptorul la 55 de grade ventilator
- Lăsați ușa întredeschisă (prindeți o lingură de lemn sau ceva asemănător)
- Scoate ciupercile uscate din cuptor după patru până la șase ore
Pot usca o ciupercă de copac în deshidrator?
Uscarea ciupercilor de copac îndeshidrator este posibil. Deoarece această metodă funcționează pe principiul cuptorului, puteți urma instrucțiunile descrise mai sus.
Sfat
Aveți grijă când colectați ciuperci de copac
Deoarece unele ciuperci din copac sunt, de asemenea, dăunătoare pentru oameni, ar trebui să colectați doar specii pe care le puteți clasifica clar ca inofensive. Dacă nu sunteți sigur, lăsați ciuperca copacului în pace sau întrebați un expert în ciuperci.
