Valeriana este renumită ca plantă pentru pisici, dar este foarte apreciată și ca plantă medicinală. Știați că îl puteți crește singur în grădină? Citiți aici cum să recoltați, să uscați și să depozitați corect valeriana, astfel încât să beneficiați de efectele sale pozitive.
Cum se usucă corect valeriana?
Dacă doriți să uscați valeriana, atunci acordați atenție perioadei de recoltare a diferitelor părți ale plantei. Recoltați frunzele înainte de înflorire și rădăcinile doar toamna, începând cu al doilea an. Tăiați rădăcinile curățate în bucăți mici pentru a reduce timpul de uscare.
Ce părți ale plantei de valeriană pot fi uscate?
Practictoate părțile planteipot fi recoltate și uscate din valeriană adevărată (bot. Valeriana officinalis), adică rădăcini, frunze și frumoasele flori de valeriană. Acestea din urma sunt ideale ca decoratiuni comestibile sau pentru infuzie de ceai. Apropo, se găsesc rar în magazine. Deci merită să crești singur valeriană.
Când este cel mai bun moment pentru a recolta valeriană pentru uscare?
Timpul de recoltare pentru valeriană variază de lamai până la mijlocul lunii octombrie. Depinde în esență de părțile plantei pe care doriți să le utilizați:
- Frunze de valeriană: mai până în iunie
- Floarea valeriană: din iunie până în iulie
- Rădăcină de valeriană: septembrie până la mijlocul lunii octombrie
Frunzele trebuie culese înainte de începerea perioadei de înflorire, florile când tocmai au înflorit. Rădăcinile valerianei au nevoie de ceva timp pentru a-și dezvolta pe deplin efectele vindecătoare. Se recoltează doar din al doilea an încoace. Lăsați întotdeauna câteva rădăcini pentru a putea recolta din nou în anii următori.
Ce ar trebui să iau în considerare când usc valeriana?
După ce ați dezgropat rădăcina de valeriană, ar trebui să o curățați bine și apoi să o tăiați (toacă-o sau dați-o pe răzătoare). Apoi uscați rădăcinile pe un suport într-un loc cald și umbrit. Cu toate acestea, acest lucru durează ceva timp. Valeriana se usucă mai repede în cuptor la aproximativ 45 °C sau într-un deshidrator. Floarea de valeriană este destul de delicată și sensibilă, așa că trebuie uscată deosebit de delicat. Tăiați tulpinile suficient de lungi încât să le puteți lega într-un buchet și să le agățați cu susul în jos (cu florile în jos) într-un loc aerisit.
Cum păstrez corect valeriana uscată?
Valeriana uscată se păstrează cel mai bine într-un loc uscat, răcoros și întunecat, ca și alte ierburi. Borcanele etanșe sau recipientele etanșe la lumină sunt ideale. Aceasta înseamnă că valeriana ta va dura câteva luni.
Cum pot folosi valeriana uscată?
Puteți face un ceai gustos din florile uscate de valeriană; pentru asta sunt potrivite și frunzele. Ceaiul de valeriana are un efect relaxant si calmant, la fel ca si tinctura. Cu toate acestea, aceasta este făcută din rădăcină de valeriană.
Sfat
Folosește valeriană proaspătă
Frunzele și florile de valeriană pot fi folosite și proaspete. Rafinați-vă salata sau desertul cu florile decorative. Puteți pregăti o salată delicioasă din frunzele tinere de valeriană. Gustul vă va aminti cu siguranță de salata de miel.
