Dacă plantezi begonia potrivită, poți beneficia și din punct de vedere culinar de floare. Aici puteți afla ce părți din care begonii sunt comestibile și ce aromă servesc.
Care begonii sunt comestibile?
Florile debegonii de gheațășibegonii tuberculi sunt comestibile. Au o culoare atrăgătoare și au un gust intens. Folosite cu grijă, pot rafina și înfrumuseța multe feluri de mâncare.
Ce gust au florile de begonia?
Florile de begonia tind să aibă ungust acru Se armonizează bine cu oțetul sau cu unele preparate dulci. Folosirea florilor comestibile ale begoniei a fost deja menționată în cărțile vechi de bucate și este în prezent redescoperită. Pe lângă gustul florilor mici, are un rol și culoarea atractivă. Unele deserturi pot fi, de asemenea, făcute mai atractive folosind ingredientul din patul de flori. Deci, merită de două ori dacă plantezi begoniile potrivite.
Care begonii neotrăvitoare sunt comestibile?
În specialBegoniile cu gheață(Begonia semperflorens) șibegoniile tubercule (Begonia Tuberhybrida) sunt folosite în scopuri culinare. Deoarece există și begonii otrăvitoare, în acest caz ar trebui să vă limitați de fapt la soiurile menționate. De exemplu, toxinele conțin:
- Begonia de păstrăv (Begonia maculata)
- King begonia (Begonia rex)
- Begonia gracilis
Florile de begonie cu gheață sunt de obicei folosite în scopuri culinare. Când vine vorba de begoniile tuberculoase, unele soiuri au un gust mai degrabă amar, iar altele mai degrabă acru. Exact cum se dovedește gustul poate depinde de planta respectivă și de locația acesteia. Folosiți flori proaspete și îndepărtați florile de begonie uzate.
Câte ingrediente comestibile oferă begoniile?
Begoniile au o perioadă lungă de înflorire și de aceea îți oferă orecoltă durabilă Deoarece florile au un gust intens, nu ai nevoie de multe dintre ele. Chiar și un pat mic cu begonii sau câteva plante vă va oferi suficiente flori. Dacă doriți să vă faceți mâncărurile și mai colorate, puteți planta și flori suplimentare cu flori comestibile. De exemplu, următoarele sunt potrivite pentru aceasta:
- Nasturtium
- Floarea de colț
- Lavanda
- Violete
- Trandafir
Sfat
Necomestibile pentru melci
Milcii consideră că begonia de gheață menționată este complet necomestabilă. Animalele nu suportă parfumul acestei begonii și, prin urmare, evită floarea. Drept urmare, puteți folosi begonia de gheață rezistentă la melci ca îmbogățire culinară și ca plantă anti-melc în același timp.
