Dacă în grădină se cultivă tufe de mure, proprietarul le va lua fără ezitare imediat ce boabele sunt coapte. Dar cum rămâne cu fructele care cresc sălbatice în sălbăticie? Boabele lor pot fi nedigerabile, necomestibile sau chiar otrăvitoare?
Sunt murele otrăvitoare?
Fructele și frunzele murelor cultivate și sălbatice nu sunt otrăvitoare nici pentru noi, oamenii, nici pentru animalele noastre de companie, cicomestibile, gustoase și extrem de sănătoaseCu toate acestea, murele devin rapid mucegai și apoi sunt dăunătoare sănătății. Ouăle temutului teniei vulpei se pot lipi de murele sălbatice.
Ce face murele atât de sănătoase?
Antocianinele, care sunt responsabile pentru culoarea fructelor negre, sunt considerate antioxidante. Frunzele de mur sunt deosebit de sănătoase deoarece conțin o mulțime de taninuri. Dar asta nu este tot. Murele suntsărace în caloriișibote în fibreși mai conțin:
- diversevitamine, în special vitamina C
- Minerale: clorură, potasiu, calciu, magneziu, sodiu, fosfor, sulf
- Oligoelemente: fier, fluor, iodură, cupru, mangan, zinc
Pot să confund murele cu fructe de pădure otrăvitoare?
murele coapte sunt aproape inconfundabile datorită formei lor, a unei drupe colective cu multe fructe ca perle și a culorii negreCu excepțiadewberry, care este o subspecie de mur și este, de asemenea, comestibilă. Un fruct de mur necoapt care este încă roșu poate fi ușor confundat cuZmeura, care este, de asemenea, o drupă colectivă. Amestecul nu prezintă un risc pentru sănătate, deoarece zmeura este, de asemenea, comestabilă și sănătoasă. Murele roșii, necoapte, au un gust mai amar decât dulce.
De ce sunt otrăvitoare murele mucegăite?
Mucegaiurile pe mureexcretă diverse substanțe toxice care acționează lent. La oameni, ele pot provoca boli cronice și pot favoriza dezvoltarea cancerului. De asemenea, slăbesc sistemul imunitar uman.
Cum mă protejez de tenia vulpei?
În grădina proprie, dacă este împrejmuită, nu trebuie să-ți faci griji pentru tenia vulpei. Dacă culegi mure în sălbăticie, procedează astfel:
- acordați atenție zonelor desemnatefără tenii de vulpe
- alegeți peste 80 cm înălțime
- Spălați foarte bine fructele de pădure
Ce alte mure ar trebui să evit?
Dacă tufa ta de mur (Rubus sec. Rubus) suferă de mucegai cenușiu sau de musca de oțet de cireșe, fructele sunt necomestibile. Tufele de mure pot avea și multe alte boli și dăunători. Apoi, ar trebui să aflați în mod explicit dacă fructele sunt încă sigure pentru a fi consumate. De asemenea, se știe că spray-urile chimice sunt în mare parte toxice și se pot lipi de fructe și frunze.
Sfat
Folosește viță de vie de mure ca hrană pentru iepuri
Musele sunt, de asemenea, non-toxice pentru animalele noastre de companie. Hrănirea lor cu boabe delicioase ar fi puțin exagerat. Dar vițele cu frunze verzi de mure care provin din tăiere fac hrană bună pentru iepuri. Deoarece murele oricum nu au voie să fie compostate, ele găsesc o utilizare utilă.
