Arborele de oțet nu sună tocmai ca nectar dulce. Dar nu trebuie să tragi concluzii. Acidul responsabil pentru nume se găsește în fructe. Și după cum știm, albinele nu ciugulesc fructe, ci zboară din floare în floare.
Arborele de oțet atrage albinele?
Da, arborele de oțet, numit științific Rhus typhina, este unarborele foarte prietenos cu albinele În această țară, apicultorii chiar îl consideră o plantă de albine valoroasă, deoarece florile sale oferă albinelor lor o mulțime de nectar și polen au. În plus, copacul înflorește foarte bogat în fiecare an.
Ce valoare de polen și nectar au florile arborelui de oțet?
Conform scalei de măsurare folosite de apicultori,valoarea pentru polen și nectar este 3 Mai exact, aceasta înseamnă că conținutul este evaluat ca bun. Arborele raiului, care este adesea confundat cu arborele de oțet, deoarece frunzele și florile sunt asemănătoare, are și ele valori aproape la fel de mari.
Când înflorește arborele de oțet?
Arborele de oțet, numit și sumac de cerb, înflorește vara, în lunileIunie și iulie Arborele de oțet este de obicei dioic cu sexe separate. Aceasta înseamnă că există flori masculine și feminine care nu apar împreună pe același copac. Deci există copaci de oțet masculin și feminin. Florile feminine apar cu aproximativ o săptămână înainte de cele masculine.
Cum arată florile de copac de oțet?
Florile arborelui de oțet suntnevidențiate. Iată cele mai izbitoare caracteristici:
- looseinflorescențe
- aprox. 20-25 cm lungime,ca piston stând în picioare
- inflorescențele masculine sunt cu aproximativ o treime mai mari decât cele feminine
- florile masculine aupetale galben-verzi
- florile feminine au petale galbene
- tulpini de flori păroase
Se spune că mierea din florile copacului de oțet miroase urât, nu-i așa?
Această revendicare chiar există. Dar nu a fost încă dovedit. Există și voci care contrazic acest lucru din propria experiență. Cu toate acestea, faptul că arborele de oțet este încă considerat o plantă tradițională în Germania sugerează că mierea nu arefără miros urât. Pentru că cine ar trebui să știe mai bine decât apicultorii înșiși.
Sfat
Fructele din copac de oțet au multe întrebuințări în bucătărie
În timp ce florile pot fi lăsate în seama albinelor, fructele mici, care conțin oțet, sunt interesante pentru noi, oamenii. Ele nu sunt deloc otrăvitoare, așa cum se spune adesea. În America de Nord, sunt folosite pentru a face o limonadă răcoritoare, bogată în vitamine, așa-numita „limonadă indiană”. De asemenea, pot fi consumate direct sau folosite ca condiment.
