Mările sau bananele sunt fructe. Dar ce este ardeiul - fructe sau legume? Ce caracteristici determină fiecare categorie? Care este diferența dintre fructe și legume și căruia îi aparține ardeiul?
Este ardeiul un fruct sau o legumă?
Este ardeiul un fruct sau o leguma? Botanic vorbind, ardeiul este un fruct pentru că crește dintr-o floare fertilizată. Cu toate acestea, conform definiției alimentelor, acesta contează ca o legumă deoarece provine dintr-o plantă anuală. În viața de zi cu zi, ardeii sunt adesea denumiți ca un fruct vegetal.
Ardei – fructe sau legume – ce face diferența?
Adevărul este: pe cât de iute sunt diferitele tipuri de ardei, proprietățile care fac distincția între fructe și legume sunt la fel de neclare. În funcție de faptul că îl privești din perspectiva botanică sau alimentară: botanic vorbind, crește
- Fructe dintr-o floare fertilizată
- Legume, pe de altă parte, din alte părți ale plantelor
Când vine vorba de hrană, fructele provin din plante perene, iar legumele provin din plante anuale. Dar conform acestei definiții, răspunsul rămâne ambiguu. Indiferent dacă ardeii sunt într-o oală sau în pat, ei cresc dintr-o floare precum roșiile, dovleceii și castraveții și, prin urmare, sunt considerați fructe. Dar ca plantă anuală, ele sunt clasificate ca legume conform definiției alimentelor.
Ardei – legumă-fructă sau fructul vegetal
Sfaturi și trucuri
o altă definiție din bucătărie: Fructele pot fi de obicei consumate crude. Legumele pot fi consumate la abur sau fierte. Fructele coapte sunt moi – legumele, pe de altă parte, sunt dure și greu de mestecat. Când ne gândim la legume ne gândim la aperitive și la fructe ne gândim la deserturi. Fructe sau legume? Principalul lucru este ardeii proaspeți din grădină. Aveau gust bun și erau sănătoși.
