Anghinarea este una dintre plantele ornamentale și legumicole exotice. Florile lor înfrumusețează orice grădină. Grădinarii de agrement care urmează aceste recomandări testate atunci când cresc se vor bucura de o plantă ornamentală și medicinală atractivă, precum și de o delicatesă culinară.
Cum să crești anghinare în grădină?
Când cultivați anghinare, este crucială o locație caldă, însorită și protejată de vânt, cu un sol afânat, bogat în nutrienți. Semănatul are loc în februarie și plantarea în aer liber în mai. Sezonul recoltei începe de la vârsta de 2 ani. Anghinarea trebuie tăiată și protejată pentru iarnă.
Oricine reușește să cultive planta nobilă înțepătoare în grădina sa beneficiază de frumusețea ei exterioară și de ingredientele valoroase. Anghinarea are efect de scădere a colesterolului, detoxifiant și stimulant. În condiții ideale de creștere și amplasare, puteți admira florile și vă puteți bucura de fructele lor timp de 3, 4 sau chiar 5 ani.
Locația și plantele de anghinare
Anghinarele iubesc un loc cald, însorit și protejat de vânt. Ca rădăcinători adânci, ei preferă solul afânat, bogat în nutrienți și humus. Anghinarea poate fi cultivată pe pervaz sau plantată în aer liber ca semințe directe. Dacă doriți să recoltați anghinare în același an, ar trebui să începeți însămânțarea în februarie. Cel mai bine este să semănați trei semințe pe tavă de semințe (35,00 € pe Amazon) și să cultivați doar cele mai puternice plante. Temperatura ideală de germinare este între 20 și 25 de grade. La mijlocul lunii mai puteți crește plantele de anghinare în aer liber, la o distanță de 60 de centimetri.
Selecție de soiuri pe baza climatului regional
Pentru a crește cu succes o anghinare, ar trebui să alegeți un soi care poate tolera climatul regional. Anghinarea mov, de exemplu, este extrem de sensibilă la ploaie și iubește soarele. Soiul robust „Große von Laon”, pe de altă parte, poate tolera și vremea rece și umedă. Cele mai cunoscute soiuri de anghinare:
Great of Laon - soi comestibil, tolerant la frig, dovedit
Kardy - anghinare ornamentală comestibilă, tolerantă la frig și bogat înflorit
Orlando F1 - anghinare comestibilă, gustoasă și fără spini Madrigal F1 – soi comestibil, mediu timpuriu și mare înmuguri
Timp de recoltare de la vârsta de 2 ani
De la vârsta de 2 ani îți poți recolta anghinarea din vară până toamna târziu. Fructele sunt coapte imediat ce frunzele exterioare se deschid. Apoi este timpul recoltării, pentru că solul comestibil devine necomestibil când anghinarea înflorește. Prin urmare, îndepărtați capetele de flori înainte de a înflori. Atât baza florii, cât și bracteele sunt considerate delicatese în întreaga lume.
Iernarea în siguranță a anghinarelor
Dacă frunzele de anghinare se îngălbenesc la sfârșitul toamnei, tăiați tulpinile lungi de flori și legați frunzele împreună. Alergatorii raman pe baston pentru impartire in primavara. Un strat de paie cu o husă suplimentară de lână oferă o protecție optimă pentru iarnă. Pentru a evita deteriorarea umidității, descoperiți plantele din nou în aprilie.
Sfaturi și trucuri
Vrei să ierni în siguranță anghinarea? Apoi scoateți planta și rădăcinile ei din pământ și depozitați-le într-o cutie de nisip din subsol la 15° grade.
