Legume - legumele cu frunze, proaspete din grădină, sunt foarte la modă în vremuri de dezbateri constante și tulburătoare pentru consumatori despre posibila manipulare genetică a alimentelor. Cei care dețin o grădină de alocare sunt din ce în ce mai fericiți să își cultive din nou propriile legume - aici știu ce este în plantă.
Cum poți crește varza cu succes?
Pentru a crește varza, semănați în prealabil diferite soiuri între martie și mai, plantați-le în aer liber pe sol calcaros (pH 6,5-7,5) începând cu luna mai și îngrășați-le regulat cu îngrășământ organic. Acordați atenție rotației culturilor și culturilor anterioare bune, cum ar fi cartofii, mazărea sau fasolea.
Varza Savoy, cea mai frumoasa dintre varze
Un tip popular de varză este varza savoia, care este ușor de recunoscut după frunzele creț și ondulate. Leguma, care este relativ tânără din punct de vedere al istoriei nutriționale - a fost cultivată în grădinile noastre doar din secolul al XVIII-lea, în timp ce varza albă și varza roșie sunt în meniu încă din secolul al XI-lea - este o legumă robustă care poate fi recoltată. pe tot parcursul anului. Gurmanzii apreciază frunzele sale delicate, care pot fi folosite în multe moduri diferite în bucătăria de acasă. În plus, ochiul mănâncă cu el, frunzele de varză au un efect foarte decorativ. Apropo, poate fi consumat înainte de a fi copt complet. Chiar dacă nu are încă un cap ferm, oferă o experiență gustativă bună
Varza crește în aer liber din mai
Este logic ca grădinarul hobby să acorde atenție diferitelor soiuri atunci când cumpără semințe, astfel încât să se poată bucura de varză pe tot parcursul anului. Diferitele soiuri permit cultivarea mai devreme, mai târziu și mijlocie. Anotimpurile dau soiurilor numele lor. Grădinarii fac distincția între varza timpurie, de vară, de toamnă și de iarnă.
Pentru a crește pe pervaz sau, dacă este disponibil, în seră (219,00 € pe Amazon), ar trebui să fie semănat între martie și mai. Din luna mai poate fi lansat in aer liber. Grădinarul ar trebui să-l planteze pe pământ calcaros; varzei îi plac valorile pH-ului între 6,5 și 7,5. Varzei îi place curată și umedă. Udarea și tocarea regulată a varzei sunt esențiale pentru ca aceasta să prospere. Are nevoie și de hrană: recompensează aplicațiile de îngrășăminte cu o creștere mai puternică.
Sfaturi și trucuri
Pentru a crește randamentul de varză, merită să folosiți îngrășământ organic la fertilizare. Acest lucru permite plantei să crească și mai puternică. Menținerea rotației culturilor este importantă pentru succesul în grădinărit. Varza ar trebui să fie cultivată din nou pe aceeași zonă numai în al treilea an. Cartofii, mazărea sau fasolea sunt considerate culturi anterioare favorabile. Dacă rotația culturilor nu este respectată, există riscul de îmbolnăvire. Clubroot, care este cauzată de mucegaiul slime, este considerată cea mai periculoasă boală. Sporii fungici pot supraviețui în sol până la zece ani. Dacă apare boala, aceasta trebuie combatetă cât mai amănunțit.
Grădinarul ar trebui să aștepte trei săptămâni după plantarea varzei înainte de a fertiliza pentru prima dată. Pe măsură ce varza crește, are nevoie de îngrășământ regulat. Experții recomandă trei până la patru doze.
