Nu este o coincidență că varza ascuțită se află în fruntea scarei de popularitate a speciilor de varză. Frunzele crocante și fragede vă invită la plăcere culinară. Grădinarii amatori plantează legume de primăvară cu entuziasm, deoarece recolta nu durează mult să sosească.
Cum pot crește varză ascuțită în grădină?
Pentru a crește varza ascuțită cu succes, semănați-o în casă sau în seră din ianuarie/februarie, plantați-o într-un loc însorit, cald, cu pământ bogat în nutrienți, permeabil și calcaros și îngrijiți-o cu suficientă apă și îngrășământ. Acordați atenție rotației adecvate a culturilor și partenerilor de plantare adecvați.
Cultivarea necomplicată în interior asigură avantajul de creștere
Varza ascuțită sună în mod tradițional în noul an de grădinărit. Semănatul este posibil din ianuarie/februarie pe pervaz sau în seră. La temperaturi constante între 16° și 20° Celsius, germinarea începe în decurs de 8 până la 10 zile. Când primele frunze adevărate apar deasupra cotiledoanelor, plantele fragede sunt înțepate. Până în aprilie, s-a dezvoltat deja un sistem de rădăcină atât de puternic încât se mișcă în aer liber cu un potențial ridicat de vitalitate.
Plantarea și îngrijirea nu necesită mult de la grădinar
Cerințele verzei ascuțite la cultivarea ei în legumicole sunt în limite de control:
- O locație însorită, caldă, de preferință înconjurată de aer.
- Pământ nutritiv, humus, permeabil și calcaros.
- Plantați la o distanță de 40×50 cm și acoperiți cu plase de protecție pentru cultură.
- Un sol afanat, permanent umed este bun pentru varza ascutita.
Cerințele nutritive medii spre mari sunt acoperite de compost bine putrezit, gunoi de grajd vegetal sau un preparat de îngrășământ disponibil comercial (11,00 EUR pe Amazon), combinat cu o doză bine măsurată de var.
Plantarea devreme a varzei ascuțite protejează legumele de o varietate de dăunători. Experiența a arătat că, înainte de a se pregăti să facă ravagii în grădină, recolta a fost deja recoltată. Doar melcii voraci sunt considerați o amenințare serioasă, deoarece varza fragedă ascuțită este una dintre alimentele lor preferate.
Rotația culturilor ca pilon de sprijin în protecția plantelor
Cel mai mare dușman al varzei ascuțite pare ca rădăcină de club pentru a provoca o mulțime de dureri de cap grădinarului hobby cu probleme. Deoarece controlul este dificil, prevenirea este de mare importanță. O rotație a culturilor de 3 până la 5 ani este esențială pentru a nu deschide ușa sporilor fungici. Fertilizarea țintită cu cianamidă de calciu s-a dovedit, de asemenea, a fi un profilactic eficient. În plus, grădinarii experimentați evită cultivarea mixtă cu căpșuni, deoarece acestea au fost expuse ca purtători de spori fungici periculoși.
Parteneri potriviți de plantare sunt mazărea, fasolea, salata verde, țelina, morcovii și spanacul. Ierburile aromate precum mararul, cimbrul sau melisa alungă insectele dăunătoare enervante.
Sfaturi și trucuri
În regiunile viticole blânde nu este nimic rău să semănați varza ascuțită tolerantă la frig la mijlocul lunii august. Plantarea la locația finală are loc până la sfârșitul lunii septembrie. Semănatul direct în pat are șanse la fel de mari de reușită cu ajutorul măsurilor de protecție adecvate împotriva înghețului și zăpezii. Udarile repetate nu trebuie ratate pe tot parcursul iernii. Dacă coloana de mercur crește primăvara, protecția de iarnă este îndepărtată în timpul zilei pentru a preveni formarea mucegaiului. Varza ascuțită este gata de recoltat de la mijlocul lunii mai.
