Merele, bananele, piersicile și roșiile au capacitatea benefică de a se coace. Recoltate când sunt necoapte, se transformă totuși într-un deliciu fructat. Aflați aici dacă ananasul are și această proprietate.
Poate un ananas să continue să se coacă?
Un ananas nu are capacitatea de a se coace și ar trebui să fie recoltat când este complet copt pentru a asigura o bucurie delicioasă și sănătoasă. Deci fructul nu continuă să se coacă după ce este recoltat.
Fructele neclimaterice nu se coc
Ananasul este unul dintre fructele non-climaterice. Această clasificare implică faptul că îi lipsește capacitatea de a se maturiza. Spre deosebire de fructele coapte, ananasul nu mai absoarbe oxigenul și nu mai eliberează dioxid de carbon. Drept urmare, ea nu „respiră” sau continuă doar să respire minim. Prin urmare, ananasul trebuie recoltat când este pe deplin copt pentru a oferi un tratament delicios și sănătos.
Identificarea în siguranță a unui ananas care este gata de recoltat
Deoarece un ananas nu se coace, momentul recoltării devine și mai important. Toate lucrările legate de plantare și îngrijire sunt în zadar dacă fructele sunt culese prea devreme. Ananasul necoapt nu numai că are un gust foarte acru, dar este chiar ușor toxic pentru persoanele sensibile și femeile însărcinate. Puteți recunoaște un ananas care este gata de recoltat după aceste caracteristici:
- un parfum minunat emana de la baza tulpinii de ananas
- frunzișul coroanei este verde luxuriant și plinuț
- pulpa fermă cedează elastic sub presiune ușoară
- o singură frunză poate fi aleasă cu o tragere minimă
- bolul nu are crăpături sau alte daune
- fructul are un aspect în formă armonioasă
Culoarea unui ananas, pe de altă parte, nu este o indicație sigură a gradului de coacere. Există soiuri disponibile în comerț care au încă carne verde când sunt complet coapte.
În ciuda maturității, diferite zone gustative
Nu fi surprins dacă ananasul proaspăt cules și copt nu are un gust uniform. Gravitația face ca fructoza să se distribuie neuniform. Prin urmare, pulpa din partea inferioară este deosebit de dulce, în timp ce partea de mijloc are un gust echilibrat. Oricine preferă să mănânce ananas într-un mod acru-dulce va asigura zona superioară a fructului.
Sfaturi și trucuri
Dacă intenționați să creșteți un ananas din frunze, aveți o oportunitate minunată de a experimenta creșterea rădăcinii în direct. În loc să plantați imediat coroana de frunze pregătită în substrat, puneți-o cu tulpina într-un pahar cu apă fără var. Așa că tu și copiii tăi poți să o vezi pe Mama Natură făcând minuni în fiecare zi.
