Este adesea plantat în parcuri și grădini. Cu frunzișul său neobișnuit, pe care picăturile de ploaie și roua se rostogolesc frumos, și florile sale galbene, arată extrem de decorativ. Dar în afară de valoarea sa ornamentală: este mantaua doamnei comestibilă?
Poți mânca mantaua de doamnă?
Da, mantaua doamnei este comestibilă și nu otrăvitoare. Frunzele, tulpinile, florile și rădăcinile pot fi consumate, deși frunzele tinere au cel mai bun gust. Mantaua doamnei poate fi folosită, de exemplu, ca ceai, în smoothie-uri sau în salate.
Poți mânca mantaua de doamnă?
Mantaua doamnei nu este otrăvitoare. Dimpotrivă, această plantă este comestibilă. Acest lucru se aplică tuturor speciilor, cum ar fi Alchemilla vulgaris și Alchemilla alpina, printre altele. Atât oamenii, cât și animalele tolerează mantia doamnei dacă nu este consumată în cantități mari.
Frunzele, tulpinile, florile și rădăcinile pot fi consumate. Dar frunzele tinere au probabil cel mai bun gust. Cu toate acestea, în scopuri medicinale, frunzele și florile ar trebui recoltate vara. Apoi, conținutul lor de ingredient activ este cel mai mare.
Ce gust are mantaua doamnei?
Frunzele mantalei de doamnă au gust amar, ușor acru și astringent. În timp ce frunzele și florile au un gust plăcut, rădăcinile tind să provoace dezgust atunci când sunt consumate. Gustul amar al plantei se datorează conținutului ridicat de taninuri și substanțe amare. Dar atunci când este preparată ca ceai, planta are un gust ușor aromat și este ușor de băut.
Utilizări ale plantei pentru mantaua doamnei
Puteti folosi mantaua de dama proaspata, uscata sau ca esenta. Puteți:
- aburați frunzele (amintește de spanac)
- amesteca frunzele și florile în smoothie-uri
- Prea toate părțile plantei în ceai
- Folosește frunzele pentru salate de ierburi sălbatice, supe de plante sălbatice și tocane
Cum afectează planta consumată/ingerată organismul?
Mantaua doamnei are un spectru larg de efecte. Dacă îl iei intern, va avea un efect pozitiv asupra bunăstării tale pentru următoarele plângeri, printre altele:
- pentru toate problemele femeilor, cum ar fi durerile menstruale și simptomele menopauzei
- Dureri în gât și infecții în gât
- Rece
- Febra
- Dureri de rinichi
- Diaree
- Flatulență
Sfaturi și trucuri
Dacă ai făcut prea mult ceai de manta de doamnă și te-ai săturat de gust, amestecă ceaiul rece de manta de doamnă cu suc de mere. Când este răcit, acest amestec are un gust delicios și răcoritor, mai ales în zilele fierbinți de vară!
