Fuchsias în plină floare sunt o sărbătoare minunată pentru ochi - dar știați că fructele de pădure coapte ale acestei plante de mănăsele sunt și comestibile?
Fucsia sunt otrăvitoare sau comestibile?
Sunt fucsia otrăvitoare? Nu, fucsia nu este otrăvitoare. Atât florile sale strălucitoare, cât și boabele coapte ale plantei fucsia sunt comestibile. Boabele pot fi făcute în gem sau jeleu, iar florile pot fi scufundate în albușuri și zahăr și coapte.
Fuchsias nu sunt otrăvitoare
Datorită florilor sale uimitoare și colorate, mulți grădinari bănuiesc că exotica luminiță fuchsia (fucsia) este otrăvitoare. Opusul este cazul, deoarece fructele de pădure mai întunecate și suculente pot fi chiar procesate în gem sau jeleu - acestea sunt opțiuni de procesare binecunoscute în Marea Britanie și Irlanda, unde fuchsias prosperă adesea datorită climatului blând de iarnă. La fel și tortul fucsia, care se servește uneori cu ceai Five O'Clock. Dar dacă vrei să cauți acum rețete: englezii înțeleg „tort fuchsia” nu numai ca prăjituri cu fructe de pădure fuchsia, ci și prăjituri și tarte decorate în culori fucsia - acestea sunt deosebit de populare la nunți și alte sărbători.
Ce fructe fucsia sunt gustoase
În funcție de tipul și varietatea plantei fucsia, boabele pot varia foarte mult ca mărime, formă și culoare. Fructele coapte sunt fragede și suculente și, de obicei, au o lungime de aproximativ unu și jumătate până la doi centimetri, maro roșcat până la negru sau albastru-negru. Alegeți-le când sunt moi și moale - atunci au cel mai bun gust. Cu toate acestea, nu toate soiurile sunt la fel de gustoase. Speciile și soiurile cu gust bun sunt:
- Fuchsia magellanica (în special soiurile „Globosa” și „Tresco”)
- Fuchsia corymbifolia
- Fuchsia excorticata
- Fuchsia procumbens
- Fuchsia splendens (în special soiul „Karl Hartweg”)
- Fuchsia venusta.
Practic, fructele negre sunt mai aromate decât cele deschise. Cu excepția cazului în care deții un întreg gard viu fucsia, de obicei durează mult timp pentru a colecta suficiente fructe de pădure pentru gem sau o prăjitură. Cu toate acestea, puteți colecta și fructele treptat și, între timp, să le înghețați.
Sfat
Apropo, nu doar fructele de pădure, ci și florile sunt comestibile, așa că le poți scufunda în albuș și zahăr și le poți coace pentru scurt timp. Dar aveți grijă: prea multe fructe de pădure fucsia pot provoca dureri de stomac și greață.
