La începutul verii, trandafirul sălbatic încă strălucea și mirosea cu florile sale delicate. Acum este vara târzie și fructele de măceș se coc. Pot rămâne pe plantă până în adâncul iernii.
Ce sunt măceșele și la ce pot fi folosite?
Macesele sunt fructele colectate de la specii de trandafiri sălbatici, roșu-coral, cu coajă netedă, care atârnă de tulpini verzi și se coc de la sfârșitul verii până la iarnă. Sunt comestibile, gustoase, sanatoase si bogate in vitamina C – ideale pentru ceai de macese, dulceata sau ca decor si mancare pentru pasari toamna si iarna.
Cum arată fructele de măceș?
Măceșele sunt așa-numite fructe colective, asemănătoare căpșunilor. Arata diferit in functie de specie. Dar măceșele tuturor speciilor de trandafiri sălbatici combină aceste caracteristici:
- roșu coral
- cu coajă netedă
- atârnat pe tulpini verzi
- sepalele vechi ale florilor sunt adesea atașate
Măceșele pot fi rotunde, alungite-înguste, în formă de ou sau, ca și trandafirul de cartofi, rotunde și turtite. Ele cresc între 1,5 și 2,5 cm lungime. Sub coajă se află o pulpă de fructe roșii în care sunt înglobate numeroase nuci alb-gălbui.
Comestibile, gustoasă și sănătoasă
Dacă îți place ceaiul de măceșe dintr-o pliculețe de ceai, vei adora ceaiul de măcese făcut din măcese proaspete! Fructele pot fi colectate cu ușurință și transformate în ceai. Pot fi folosite atât proaspete, cât și uscate. Tot ce trebuie să faceți este să tăiați fructele în jumătate și să-l turnați într-un ceainic cu apă fierbinte. Lăsați-l la infuzat și bucurați-vă. Ceaiul are, printre altele, efecte diuretice și laxative.
Poți folosi și măceșele pentru a face dulceață. Pentru a face acest lucru, totuși, nucile pe care le conține ar trebui să fie zgâriate. Fructele sunt apoi fierte și, dacă este necesar, îndulcite pe lângă dulceața naturală plăcută.
Măceșele au, de asemenea, un gust foarte gustos de la sine. Cu cât sunt culese mai târziu, cu atât sunt mai dulci. Cu toate acestea, pentru consumul pur, crud, acestea ar trebui să fie moi și sticloase. Pulpa de fructe roșii, care de obicei a devenit moale din cauza înghețului, este stoarsă la capătul tulpinii cu degetul mare și arătătorul. Încearcă!
Ca decor și hrană pentru păsări
Aceste fructe, care sunt extrem de bogate în vitamina C, sunt populare printre animale. Păsările și alte animale mici apreciază această sursă de hrană iarna. Le place să stea fericiți în gard viu și să se bucure de măceșe. Fructele pot fi folosite si ca decor toamna. Pentru a face acest lucru, tăiați pur și simplu o ramură cu fructe și puneți-o într-o vază.
Sfat
Întreaga plantă este adesea denumită măceș. Aceasta include toate speciile de trandafiri sălbatici.
