Cu numărul mare de soiuri de anghinare de pe piață, nu este ușor să decideți asupra soiului potrivit. Ce rase sunt cele mai potrivite pentru ce scop? O introducere în diferitele soiuri pentru cultivarea în grădină.
Ce soiuri de topinambur pentru diferite scopuri?
Soiurile populare de topinambur pentru bucătărie sunt Gute Gelbe, Topstar, Bianka și Topianka. Soiurile cu creștere în altă pentru protecția vieții private, cum ar fi minge de zonă roșie, arbore de pădure și tobianka sunt ideale. Bilele din zona roșie sau fusurile de pădure sunt potrivite pentru a face rachiu.
Bec, arbust, floare – ce este important?
Dacă vrei să crești anghinare în grădină, trebuie să te decizi la ce vor fi folosite plantele. Ați dori să folosiți o mulțime de tuberculi în bucătărie, ar trebui topinamburul să servească drept ecran de intimitate sau ați dori să vă faceți propriul rachiu cu fructe?
Cele mai faimoase soiuri
Cele mai cunoscute soiuri de anghinare includ:soiurile cu coacere timpurie:
- Topstar
- Bianka
și soiurile cu coacere medie spre târzie:
- Galbeni buni
- Minge din zona roșie
- Forest Spindle
- Violet de Rennes
- Topianka
Folosiți în bucătărie, ca decor de grădină sau pentru a face rachiu
Tuberculii mari și netezi sunt cei mai buni pentru folosirea în bucătărie. Sunt cele mai ușor de curățat și decojit. Unele soiuri pot fi recoltate devreme, altele se coc târziu. Culoarea tuberculilor este roșie sau galbenă în funcție de soi.
Soiurile care se pretează pentru consum sunt Gute Gelbe, Topstar, Bianka și Topianka, care formează tuberculi galbeni. Dacă preferați tuberculii roșii, Violet de Rennes este alegerea potrivită.
Verde pentru garduri sau ca ecran de intimitate
Soiurile cu creștere în altă și cu multe flori galbene sunt cea mai bună alegere pentru înverzirea gardurilor sau a colțurilor inestetice din grădină. Cultivarea topinamburului este, de asemenea, recomandată ca ecran de intimitate în jurul terasei sau pe stradă.
Soiurile de anghinare de la Ierusalim care formează frunziș în alt și oferă astfel o bună protecție a vieții private includ minge de zonă roșie, fus de pădure și topianka.
Fă obstler din anghinare
Dacă vrei să-ți faci singur lichiorul din tuberculi, alege soiuri care au fost special crescute pentru distilerie. Apropo, șnapsul de anghinare este una dintre aromele de fructe.
Pentru a arde, plantați Red Zone Ball sau Forest Spindle în grădină.
Sfaturi și trucuri
Anghinarea de la Ierusalim nu este populară doar ca garnitură în dieta umană. Animalelor tale mici, oilor și chiar cailor le plac și tuberculii. Plantați soiuri de topinambur care produc o mulțime de tuberculi și îmbogățesc dieta membrilor familiei dumneavoastră cu patru picioare.
