Te-ai gândit vreodată să crești sparanghel verde? Cu siguranță merită o privire, pentru că îngrijirea și recoltarea sunt incredibil de ușoare. Pentru a vă putea bucura cu adevărat de sezonul sparanghelului în următorii ani, este important să aveți în vedere câteva lucruri atunci când îl cultivați. Ar trebui să tăiați legumele cu tulpină la anumite momente. Puteți afla cum și când în acest ghid.
Cum și când ar trebui să tăiați sparanghelul verde?
Tăiați sparanghelul verde pentru recoltare tăind tulpinile crescute chiar deasupra solului cu un cuțit. Asigurați-vă că stâlpii sunt suficient de groși. După recoltare, la sfârșitul toamnei, îndepărtați frunzele ofilite de sparanghel pentru a încuraja încolțirea în anul următor.
De ce tăiați sparanghelul verde?
- la recoltă
- pentru a asigura înmugurirea în anul următor
Totuși, trebuie să așteptați trei ani după plantare înainte de a tăia sparanghelul verde pentru recoltare.
Înlăturarea frunzelor de sparanghel
Recolta de sparanghel se încheie după 24 iunie, deoarece din acest moment legumele au nevoie de odihnă pentru a se regenera. La fel de important este să îndepărtați frunzele ofilite de sparanghel în fiecare an, la sfârșitul toamnei. În acest fel promovezi și creșterea recurentă a tijelor.
Easy Harvest
Sparanghelul verde nu este la fel de popular în Germania ca soiul alb, dar în ceea ce privește recolta bate sparanghelul alb datorită efortului mai mic necesar. Trebuie să înțepeți sparanghelul alb imediat de îndată ce capul acestuia ajunge la suprafața solului. Sparanghelul verde, pe de altă parte, crește la soare chiar de la început și poate fi tăiat cu ușurință de îndată ce sulițele sunt suficient de groase. Cel mai bine este să plasați cuțitul chiar deasupra solului.
Sfat
Sparaanghelul verde poate fi folosit si fara mare efort atunci cand il prepari in bucatarie. Este mai moale decât sparanghelul alb, așa că rareori trebuie curățat și poate fi spart ca alternativă la tăiere. Înainte de a mânca, îndepărtați întotdeauna capătul inferior, care este încă parțial palid, deoarece nu a primit aproape deloc lumina soarelui și, prin urmare, nu își pierde consistența lemnoasă chiar și atunci când este gătit.
