Puteți lăsa plantele de ardei să crească netăiate și să vă bucurați de randamentul înfocat și aromat. Cu îngrijirea tăierii la un buget, puteți optimiza semnificativ calitatea recoltei. Citiți acest tutorial despre cum să tăiați ardeii cu experiență.
Cum tai corect ardeii?
Pentru a tăia corect ardeii, îndepărtați lăstarii sterili și floarea regală. Recoltați ardeii copți cu foarfecele și tăiați-i gata de mâncare tăind partea de sus și de jos și decojind interiorul.
Folosește ardeii
Când tăiați plante de roșii, ciupirea este o necesitate în grădinărit. Boia de ardei este mai toleranta cu masura si lasa decizia la latitudinea ta. Lăstarii laterali infertili, așa-numiții lăstari zgârciți, sunt îndepărtați cu scopul de a crește producția de flori și, în mod corespunzător, un număr mai mare de fructe. Lăstarii nedoriți pot fi recunoscuți după poziția lor în axila frunzei, a furculiței lăstarului principal și a lăstarilor de fructe. Acesta este modul în care maximizați în mod corespunzător plantele de ardei:
- Cel mai bun moment este dimineața pe vreme uscată
- Folosește-ți degetul arătător și degetul mare pentru a prinde un lăstaș usturator de la capătul inferior
- Cupiți mini-fotografierea sau rupeți-o în lateral
- Important: cu cât avaritatea este mai mică, cu atât procedura este mai blândă
Ai prescris înrădăcinarea regulată pentru plantele tale de ardei? Apoi se lucrează la planul de îngrijire începând cu stadiul de plantă tânără. Rămâi pe călcâiele lăstarilor zgârciți până când se formează primele fructe. Experiența în cultivarea ardeiului arată că, fără rărire, o plantă dens stufoasă se dezvoltă cu o masă mare de frunze și puține fructe. Acolo unde lăstarii laterali sterpi nu deturnează nutrienții pentru ei înșiși, există și mai multe substanțe de rezervă disponibile pentru creșterea ardeilor suculenți.
Sfat
Austeritatea continuă este o sabie cu două tăișuri. În primul rând, calitatea recoltei se îmbunătățește. În schimb, intervenția afectează stabilitatea unei plante de ardei. Fără lăstari zgârciți, plantele devin mai subțiri și mai puțin stufoase, astfel încât sunt expuse riscului de aruncare a vântului. Puteți preveni deteriorarea plasând o tijă de sprijin lângă lăstarul principal.
Irupe floarea regală
Grădinarii cu ardei care doresc să producă o plantă cu randament mare găsesc floarea regală un spin în coastă. Termenul poetic se referă la floarea primului ceas, care se află în centrul primei ramificații a tulpinii. Planta pompează o mare parte din rezervele sale de energie către floarea sa regală, astfel încât alți muguri să rămână în urmă. Rentabilitatea beneficiază semnificativ atunci când nicio floare regală nu mânuiește sceptrul floral. Cum să o faci profesional:
- Înlăturați imediat floarea de sus a unei plante de ardei
- Țineți baza florii cu două degete
- Puteți alege să răsuciți, să strângeți sau să spargeți floarea regală
Pentru ca plantei tale de ardei să nu ducă lipsă de putere pentru următorul rau de creștere, aplică un îngrășământ organic la fiecare două săptămâni. Compostul, așchii de corn și gunoi de grajd sunt potrivite. După sfârșitul perioadei de înflorire, scurtați intervalele de fertilizare la opt zile, astfel încât numeroasele fructe să se dezvolte în ardei voluminosi și aromați.
Recoltați primii ardei pe jumătate copți
Ai ratat timpul de a izbucni floarea regală? Apoi aveți o a doua oportunitate de a optimiza ramificarea cu lăstari de fructe și numărul de flori. Pentru a face acest lucru, recoltați primul fruct devreme, când este încă verde și pe jumătate copt. Planta de ardei interpretează intervenția ca pe o pierdere a ovulelor sale și se pune imediat pe treabă producând mai multe flori și fructe pentru urmașii cu multe capete.
Background
Înlăturați mugurul vârfului – alocați puterea de creștere mai uniform
Reacția unei plante de ardei la îndepărtarea florii regale poate fi prezisă în mod fiabil deoarece se aplică o lege de creștere importantă. Perspectiva despre promovarea vârfurilor, cunoscută în jargonul tehnic ca dominanță apicală, se datorează observațiilor precise ale creșterii plantelor. Mugurii de la vârfurile lăstarilor primesc disproporționat mai mulți nutrienți decât mugurii poziționați mai adânc. Prin ruperea florii regale a unei plante de ardei, provocați o alocare mai uniformă a substanțelor de rezervă. Ca urmare, mai multe fire de fructe răsar cu flori care se transformă în fructe crocante.
Nu culege ardei copți
Foarfecele sunt folosite doar în etapele finale ale creșterii ardeilor. Îndepărtarea pinnipsului și a florilor regale necesită dexteritate. Fructele coapte atârnă de tulpini robuste care rezistă oricărei încercări de a le culege. Pentru o recoltă pricepută, foarfecele ar trebui să fie gata la îndemână. În mod ideal, așezați lamele în mijlocul tulpinii fructului. Este exclusă rănirea plantei. Mai mult, ardeii durează mai mult dacă pe fruct rămâne o bucată mică de tulpină.
Tăiați înainte de a pune deoparte
Iarna care se apropie este un alt motiv pentru a tăia plantele de ardei. Fiind plante tropicale, ardeii nu tolerează temperaturile geroase, așa că de obicei sunt cultivați ca anuale în regiunile noastre. În habitatele lor, plantele se dezvoltă ca plante perene, de care profită grădinarii amatori și organizează iernarea în spatele sticlei. Ca parte a preparatelor, tăierea viguroasă joacă un rol cheie. Cum să tăiați în mod corespunzător plantele de ardei înainte de a le pune deoparte:
- Cea mai bună perioadă este toamna, când temperaturile sunt în jur de 10 grade Celsius
- Curățați și dezinfectați temeinic foarfecele cu mecanism de bypass
- Reduceți toate lăstarii la jumătate la două treimi
- Lăsați cel puțin două perechi de frunze pe lăsta
După tăiere, săpați o plantă de așternut pentru a o planta într-un ghiveci cu pământ vegetal. Dacă trebuie să vă descurcați cu un spațiu limitat în cartierele de iarnă, puteți reduce dimensiunea unui glob de rădăcină supradimensionat cu până la o treime. Dacă ardeii tăi prosperă oricum în oală, preparatele se limitează la o tăiere radicală înainte de a-i pune deoparte.
Excursus
Nu tăiați niciodată fără mănuși
Capsaicina este conținută în diferite grade în ardei. Acesta este un alcaloid care îi conferă gustul picant. Cantitatea de capsaicină din ardeii dulci nu merită menționată, în timp ce se recomandă prudență la alte soiuri, cum ar fi ardeiul iute sau ardeiul iute. Acest lucru nu se aplică doar gurii. Contactul direct cu pielea poate declanșa reacții alergice și chiar arsuri. În cel mai rău caz, alcaloidul intră în ochi și membranele mucoase, provocând un disconfort considerabil. Nu vă apropiați de ardei până nu purtați mănuși de protecție și îmbrăcăminte cu mâneci lungi.
Tăiați ardei gata de mâncat
Cu coaja sa colorată și pulpa gustoasă, ardeiul își protejează adevărata comoară, semințele. Din perspectiva bucătăriei, semințele ar putea fi șterse cu ușurință din modelul floral al fructului. Pentru a tăia o păstăie gata de consum, aceasta este de obicei mai întâi tăiată în sferturi și apoi tăiată în fâșii sau cuburi mici. Încep apoi lucrările de curățare la locul de muncă, deoarece semințele enervante s-au răspândit pe o suprafață mare. Nu trebuie să fie cazul. Cum să tai un ardei corect:
- Pune ardei pe o masă de tăiat
- Tăiați partea de sus și de jos cu un cuțit de bucătărie ascuțit
- Puneți podul în poziție verticală
- Tăiați coaja cu pulpă de sus în jos
Începând de la tăietura verticală, folosiți lama cuțitului pentru a scoate interiorul bogat în semințe al păstăii. Avantajul special al acestei metode: semințele din camerele lor rămân conectate la țesutul ușor și sunt îndepărtate dintr-o singură mișcare.
Paprikas Ausgeizen? Komplette Anleitung vom Profi
Întrebări frecvente
Lăstarii de ardei sunt potriviți pentru înmulțire?
Semănatul domină ca formă comună de înmulțire a plantelor de ardei în cultura comercială și privată. Nu există niciun motiv pentru care să încerci calea vegetativă cu butași. În loc să arunce neglijent lăstarii scăpați pe grămada de compost, aceștia merg într-o oală cu pământ de ghiveci. Puneți o pungă de plastic peste el cu bețișoare de lemn ca distanțiere și mențineți substratul ușor umed în orice moment.
Ardeii sunt rezistenți?
Ardeii sunt originari din regiunile tropicale ale lumii. Acolo unde există temperaturi plăcute pe tot parcursul anului, plantele se dezvoltă ca plante perene. Plantele de ardei nu sunt concepute pentru temperaturi sub zero, așa că iernarea în grădina central-europeană nu este posibilă. Daca termometrul scade si 10 grade Celsius, ardeii se opresc din crestere si mor treptat. Atâta timp cât nu vă este frică de efort și aveți o iarnă luminoasă, ferită de îngheț, puteți însoți plantele exotice prin sezonul rece în spatele sticlei.
Este posibil să crești ardei pe balcon?
Ca grădinar de balcon, nu trebuie să pleci fără ardei proaspeți, cultivați în casă. Plantele se dezvoltă în ghivece mari atâta timp cât li se oferă un loc însorit, cald și protejat de vânt. Fiind hrănitoare grele, plantele de ardei au nevoie de sol bogat în nutrienți, în mod ideal îmbogățit cu compost. Suportul necesar este asigurat de o tijă spirală în care se pot cuibări lăstarul principal și lăstarii de fructe. Elementul central al programului de îngrijire este o aprovizionare adecvată cu apă și nutrienți. În special în zilele toride de vară, plantele evaporă multă umiditate, așa că udarea regulată este importantă.
Plantele de ardei sunt autofertile sau ar trebui să existe o a doua plantă în pat?
Majoritatea soiurilor de ardei pentru cultivarea privată sunt autofertile, datorită florilor hermafrodite cu organe reproducătoare feminine și masculine. O singură plantă este suficientă pentru o recoltă bogată. Într-o locație foarte fără vânt sau într-o seră, este indicat să scuturați planta din când în când, astfel încât polenul să fie distribuit uniform.
Cele 3 cele mai frecvente greșeli de tăiere
Dacă lăstarii zgârciți câștigă avantajul într-o plantă de ardei, calitatea fructelor și randamentul scad pe margine. O plantă se confruntă cu o situație similară atunci când floarea regală este responsabilă. Lucrările ample de curățare în bucătărie sunt inevitabile dacă pur și simplu tăiați un fruct în sferturi. Următorul tabel ar dori să vă protejeze de erorile tipice de tăiere și conține sfaturi pentru procedura corectă:
| Erori de tăiere | imagine rău intenționată | Prevenire |
|---|---|---|
| niciodata epuizat | masă mare a frunzelor, randament scăzut al culturii | Erupe continuu avariile |
| Să se acorde floarea regală | puțini lăstari de fructe, flori și ardei | Eliminați floarea regală |
| Piper tăiat în sferturi | distribuția pe scară largă a semințelor | Tăiați capacul și baza, îndepărtați semințele |
Sfat
Plantele de chili beneficiază de o cultivare consecventă, la fel ca rudele lor mai blânde ardeii și roșiile. Începe de la o înălțime de 35 până la 40 cm. Scoateți de la axila frunzelor toți lăstarii proeminenti care concurează cu lăstarii de fructe pentru nutrienți, apă și lumină.
