Oricine știe ce fructe sunt și că nu sunt deloc otrăvitoare se va bucura de abundență. Dar este foarte greu să mănânci o asemenea cantitate imediat. Cum pot fi conservate fructele cireșului cornelian?
Cum usuci corect cireșele corneliane?
Pentru a usca cireșele corneliane, recoltați-le când sunt complet coapte, curățați-le și îndepărtați semințele. Apoi tăiați fructele în jumătate, uscați-l în cuptor sau deshidrator la 40-50 °C și păstrați-l într-un loc răcoros și întunecat.
Este mai bine să se usuce sau să fierbe cireșele corneliane?
În principiu estenecomplicatcireșe cornelianegătireadecât uscarea lor. Problema sunt miezurile. Este dificil să îndepărtați sâmburele din cireșele crude corneliane și este foarte consumator de timp. Cu toate acestea, dacă fierbeți cireșele corneliane, le zdrobiți și apoi strecurați masa moale printr-o sită, puteți îndepărta semințele din pulpă mai ușor și mai repede.
Ce trebuie făcut înainte de a usca cireșele corneliane?
Înainte de a usca cireșele corneliane, ar trebui săsă le culegeți la momentul potrivit când sunt complet coapteși apoi, dacă este necesar,să le curățați.
În funcție de soi, fructele sunt produse de obicei între august și septembrie. Pulpa cedează ușor când este apăsată cu degetul. Deoarece fructele cad adesea pe pământ când sunt coapte, puteți pur și simplu să le ridicați, să le spălați acasă și să le lăsați să se scurgă într-o sită. Acestea pot fi apoi fără sâmburi folosind un sâmbure de cireșe sau măsline sau manual.
Cum se usucă cireșele corneliane în cuptor sau în deshidrator?
Acum puteți tăia cireșele cornelian fără sâmburi în jumătate și le puteți usca pe o tavă de copt tapetată cu hârtie de copt sau într-un deshidratator la40 până la 50 °C. În funcție de mărime, dispozitiv și temperatură, durează între 8 și 20 de ore pentru ca cireșele corneliane să se usuce.
Când cireșele corneliane sunt uscate, pot fi puse în borcane. Depozitate într-un recipient ermetic și depozitate într-un loc întunecat și răcoros, vor rezista multe luni.
La ce pot fi folosite cireșele corneliane uscate?
Creșele uscate corneliane sunt perfecte pentru următorulMueslisauTeciDe asemenea, înIaurt Ele oferă o experiență gustativă interesantă și nouă. Dar, de asemenea, adaugă o mare varietate mâncărurilor copioase, cum ar fi gulașul de vânat. Dacă preferați ceva mai simplu, le puteți folosi pur și simplu pentru gustare din mers.
Ce gust au cireșele corneliane uscate?
Creesele corneliane uscate au un gust chiar mai intens decât varianta proaspătă:acrișor,tartăși ușor. Aceasta înseamnă că pot fi chiar și un răsfăț gustos și sănătos pentru copii.
Cum poți conserva cireșele corneliane?
Pe lângă uscare, cireșele corneliane pot fi, de asemenea, smulse, folosite pentrumurăpentru „măsline false” și folosite pentruconservare pentru face gem sau jeleu. Unii oameni chiar fac lichior din ele. Dacă doriți să le păstrați, ar trebui să fierbeți cireșele cu puțin zahăr și apă, apoi să separați semințele de pulpă, de ex. B. prin piure sau presare cu grijă printr-o sită și apoi piure și îmbuteliere.
Sfat
Nu aruncați semințele, folosiți-le la cafea
Cine ar fi crezut: Semințele discrete și de obicei enervante ale cireșului cornelian pot fi folosite pentru a face cafea fără cofeină. Pur și simplu uscați, prăjiți, măcinați într-o râșniță de cafea și opărțiți cu apă fierbinte. Cafeaua pentru cei cărora le place să experimenteze este gata!
