Piersicile și caisele arată foarte asemănător pe raftul magazinului. Dacă te uiți cu atenție, poți vedea diferențe izbitoare. Puteți citi care sunt acestea aici. Acestea sunt diferențele dintre piersici și caise.
Care este diferența dintre piersici și caise?
Piersici șimai mari, decât caisele și au ocoaja catifelatăSpre deosebire de caisa cu coajă netedă, galben deschis, o piersică este de culoare galben închis până la roșcat. Pulpa piersicii estemai suculentă și mai dulce, dar este mai greu de îndepărtat din sâmbure decât pulpa unei caise.
Care este diferența dintre piersici și caise?
Piersici (Prunus persica) suntmai mari, decât caisele (Prunus armeniaca) și aucoaja catifelată. Acestea sunt alte diferențe între tipurile populare de fructe:
- Culoare: Piersica este galben închis până la roșcat; Caisa este de culoare galben deschis până la portocaliu.
- Brzdă longitudinală: Cusătura de pe piersici este mai slabă decât brazda longitudinală adâncă de pe o caise.
- Carne: pulpa de piersici coaptă este mai suculentă decât pulpa de caise.
- Conținut de fructoză: piersici 1,2 grame de fructoză la 100 de grame, caise 0,8 grame de fructoză la 100 de grame (cu excepția zahărului caisei cu 1,1 grame de fructoză)
- Sâmbure: O sâmbure de piersici este mai greu de separat de pulpă decât o sâmbure de caise.
Sfat
Piersicii și caisele au multe în comun
Piersica și caisa au multe asemănări: Speciile de fructe cu sâmburi aparțin familiei trandafirilor (Rosaceae) și provin din China. Pomii de piersici și caisi sunt rezistenți, autofertili și ating înălțimi de aproximativ 5 metri. Primăvara, pomii fructiferi se încântă cu florile lor de basm alb-roz și sunt utili ca pășuni pentru albine. Din păcate, atunci când sunt crescute, piersicii și caisele sunt susceptibile la înghețuri târzii, la boala buclelor și la seceta vârfului Monilia.
