După un festival plin de culoare, planta coada vulpii se laudă cu capete luxuriante de semințe. Există un motiv bun pentru care aceste cereale, care sunt atât prietenoase cu germenii, cât și hrănitoare, sunt pseudo-cereale. Citiți aici cele mai bune sfaturi pentru o varietate de utilizări pentru semințele de amarant în paturi și bucătării.
Cum pot folosi semințele de amarant?
Semințe de amarant putețirecoltașiscroafasauconsumaInflorescențele decorative ale unei plante de coada vulpii se transformă în capete de semințe care pot fi recoltate până în septembrie. Puteți fie să pregătiți și să consumați boabe de Amaranthusca boabe sau să le semănați primăvara pentru cultivare ca legumă sau plantă ornamentală.
Cum pot folosi semințele de amarant?
PutețirecoltașisămănăsauconsumaMulte specii de Amaranthus în această țară inflorescențe colorate care se transformă în capete luxuriante de semințe toamna. Cele mai bune sfaturi pentru utilizarea semințelor de amarant pentru a citi:
- Recoltați semințe de amarant în septembrie.
- Precultură în ghivece din martie pe pervazul luminos și cald.
- Semănați direct semințe între jumătatea lunii mai și mijlocul lunii iunie pentru cultivare ca cereale, legume, flori de vară, plante containere sau pășune albinelor.
- Spălați, pregătiți și consumați semințele.
Cum pot pregăti semințele de amarant?
Puteti prepara seminte de amarantca boabele. Boabele ies amuzant în tigaia fierbinte. Amestecat direct în iaurt, vă puteți bucura de o gustare sățioasă și cu conținut scăzut de calorii. După spălare, semințele sunt măcinate în râșnița de cafea și acum ai o făină foarte sănătoasă pentru turte fără gluten. Semințele de amarant fierte au un gust delicios în muesli sau orez. Prăjit scurt în grăsime, turnat cu bulion de legume și fiert timp de 10 minute cu morcovi, ardei și frunze de amarant, puteți folosi semințele pentru a evoca o supă de legume gustoasă.
Sfat
Planta de amarant este comestibilă
Nu numai semințele, ci toate părțile supraterane ale unui amarant sunt comestibile. Frunzele tinere sunt ideale ca salată, legume cu frunze prăjite scurt sau ca înlocuitor pentru spanac. Puteți pregăti și savurați tulpinile fragede ale unei plante tinere de coada vulpii, cum ar fi sparanghelul. Când frunzele de amarant roșu aprins ale noului soi Red Aztec sunt prăjite în aluat de bere și servite pe masă, toți oaspeții mănâncă cu poftă.
