Semințele de rodie conțin în mijloc o sămânță alungită, moale, de culoare deschisă. Acesta are aproximativ 3-5 mm lungime și este înconjurat de stratul sticlos de fructe umplut cu suc roșu închis. Se spune că o rodie conține aproximativ 400 de semințe.
La ce sunt folosite semințele de rodie?
Semințele de rodie conțin o sămânță alungită, moale, înconjurată de un înveliș de fructe roșu închis, sticlos. Semințele pot fi folosite pentru înmulțirea plantelor de rodie, dar pot fi și uscate și folosite ca condiment sau în mueslis. Sunt bogate în acid elagic și polifenoli, care au proprietăți de promovare a sănătății.
Rodia cu numeroasele sale seminte este considerata un simbol al fertilitatii si puterii in diverse culturi si religii. Fructul este menționat atât în Biblie, cât și în Coran; Puteți găsi descrierea lor în literatura greacă veche, precum și reprezentarea lor în picturile medievale. În Egipt, se spune că rodiile au fost folosite ca bunuri funerare.
Propagarea prin semințe
Deși înmulțirea rodiei prin butași aduce un succes mai rapid, este posibilă și creșterea lor prin însămânțare. Dezavantajul acestei metode de înmulțire este că nu se poate presupune că plantele crescute din semințe vor înflori sau vor da roade mai târziu.
Din septembrie până în ianuarie poți colecta singur semințele din fructele achiziționate. Indiferent de sezonul rodiei, semințele sunt disponibile în magazinele de semințe pe tot parcursul anului. Cu prețuri care încep de la aproximativ 1,50 EUR per 20 de bucăți, acestea sunt accesibile și datorită capacității lor de germinare extrem de ridicate, succesul nu durează mult să sosească.
Semințele pe care le culegeți singur trebuie îndepărtate cu grijă din pulpă. Semințele care au fost udate peste noapte sunt așezate în pământ umed (germinatoare ușoare!) și păstrate calde, ușoare și uniform umed. În funcție de temperatura substratului, germinarea durează 3-6 săptămâni. După germinare, plantele tinere ar trebui să rămână luminoase și calde și udate moderat. De îndată ce s-au format frunzele, răsadurile sunt replantate.
Semințe uscate ca condiment
Semințele de rodie uscate le puteți obține în magazinele de condimente sau în magazinele alimentare vegane. Datorită consistenței lor oarecum lemnoase, nu sunt pe gustul tuturor. Cunoscătorii folosesc semințele uscate cu pulpă și fără coloranți sau conservanți
- ca o gustare,
- în musli,
- măgină pentru acrie chutney-uri și curry.
Sfaturi și trucuri
Semințele de rodie nu numai că au un gust delicios, dar conțin, printre altele: acid elagic și polifenoli, care sunt importanți pentru reglarea celulelor. Prin urmare, ele sunt folosite și pentru producerea de produse cosmetice pentru strângerea pielii.
