Fructele uscate ale arpaciului promit un gust cu totul unic. Cu toate acestea, există și fructe de pădure pe care le puteți folosi ca înlocuitor. Aici poți afla prin ce se deosebește boabele roșii ale arpașului și cu ce le poți înlocui.
Ce înlocuitor există pentru fructele de pădure?
Folosițimerișoare sau boabe de goji ca înlocuitor pentru arpaș. Ambele fructe de pădure au atât un aspect vizual, cât și un gust asemănător cu fructele de arpaș. Cu toate acestea, ele provin din alte plante și nu prea au gust de arpaș.
Ce gust au fructele de pădure?
Fructele arpașului au onota acrișoară Nota acru și culoarea roșie a fructelor de pădure pot adăuga un accent foarte țintit unor preparate. Gustul acru este imbunatatit de continutul ridicat de vitamina C pe care il contin fructele sanatoase de arpaca. Practic, sunt comestibile doar fructele de pădure de arpaș comun (Berberis vulgaris). Arbustul este răspândit în Germania și Europa Centrală. Cu toate acestea, dacă nu găsiți arpaș, există niște înlocuitori pentru fructe de pădure.
De unde iau arpace?
Puteți să culegeți singur arpaș, să le comandați peInternetsau să le cumpărați însupermarket. Multe lanțuri de supermarketuri au acum fructele de pădure în gama lor. Arpașurile uscate pot fi găsite adesea în departamentul de condimente. De exemplu, puteți folosi arpaș sau înlocuitorii acestora pentru a pregăti următoarele feluri de mâncare:
- Mâncăruri cu orez din Asia sau Iran
- Supliment la musli sau boluri
- Ingredient pentru salate sănătoase și preparate cu bulgur
Care este celăl alt nume al arpaciului?
Gustul tipic al arpaciului ia adus și numeleSourberry. Deoarece planta are spini ascuțiți, este cunoscută și sub numele de spin acrișor. Gustul tipic face din arpașul un bun înlocuitor al oțetului. Boabele uscate nu mai sunt la fel de acide ca cele crude. De asemenea, pot fi depozitate mai mult timp. Chiar și unele proprietăți medicinale sunt atribuite arpașului. Deoarece unele părți ale arbustului sunt otrăvitoare, ar trebui să vă limitați la fructe de pădure.
Sfat
Păsările se bucură și de arpaș
Arpașul este un copac care nu arată doar frumos. De asemenea, oferă multe beneficii pentru fauna locală. Păsărilor le place să cuibărească în tufiș și se hrănesc cu fructele de pădure hrănitoare ale plantei.
