Când alegeți un soi, nu trebuie să vă bazați doar pe caracteristicile fructelor, aspectul, gustul, forma, mărimea și timpul de coacere. Mai degrabă, condițiile sitului și rezistența la boli și dăunători ar trebui să determine alegerea.
Ce soiuri de cireși sunt recomandate?
– cireș din sticlă Werder.
Vișinul dulce (prunus avium) și vișinul (prunus cerasus) aparțin ambele genului Prunus din familia trandafirilor. Tipurile de cireș dulce sunt cireșe cartilaginoase și cireșe de inimă. Vișinul este disponibil ca vișin de arbust și ca vișin de copac. Cireșele au coaja netedă, lucioasă și pulpa fermă, adesea deschisă la culoare. Fructele vișinelor sunt moi și suculente, cu pulpă roșie închisă.
Creșii produc fructe abundente doar dacă numeroase flori sunt fertilizate dacă este posibil. Soiurile autoinfertile fructifică numai dacă sunt fertilizate de un soi străin din aceeași specie. Chiar și cu soiurile auto-polenizate, un soi de polenizator potrivit din vecinătate are un efect pozitiv asupra producției.
Soiuri de cireșe dulci
Una dintre cele mai vechi soiuri de cireș cartilaginos este cireșul cu cartilaj negru mare, care provine din Franța și este răspândit astăzi. Își datorează popularitatea dulciului fructelor și randamentelor sale în mod regulat ridicate. Cu toate acestea, este un cireș cu creștere rapidă care are nevoie de un soi de polenizator adecvat. Este un soi mediu-tarziu spre târziu.
Soiul foarte timpuriu care este în mare măsură ferit de infestarea muștelor cireșului este Kassins Frühe Herzkirsche - un soi de cireș sănătos, robust, care provine din Werder. De asemenea, are nevoie de un partener de fertilizare, crește mediu spre puternic și oferă recolte bune în mod constant. Alte soiuri cunoscute de cireșe dulci sunt:
- Vișin cartilaginos roșu al lui Büttner (varietate cu fructe mari, cu coajă galben strălucitor, care datează din 1795),
- Burlat (soi de coacere timpurie, cu randamente foarte mari, de aceea adesea folosit în cultivarea comercială),
- Hedelfinger giant cireș (varietate adaptabilă pentru locații calde și reci),
- Lapins (cultură compactă, varietate autofertilă pentru grădini mici).
Soiuri de vișine
Cel mai cunoscut, cel mai cultivat, foarte vechi soi de vișin este cireșul, nu în ultimul rând pentru că oferă recolte mari cu foarte puțină grijă. Fructul său este folosit pentru a face gemuri și toppinguri pentru prăjituri. Are gustul acru caracteristic și este foarte suculent.
Cireașul, care prosperă chiar și în locuri care nu sunt deosebit de calde, este un copac sau un arbust cu creștere slabă pentru grădinile mici. La fel ca majoritatea soiurilor de cirese tarta, este autopolenizant si este potrivit ca polenizator pentru alte soiuri de cirese care infloresc in acelasi timp. Soiul Köröser Weichsel – un copac cu creștere puternică – este, de asemenea, cunoscut pentru cerințele sale reduse de locație. Alte soiuri de vișine sunt:
- Ludwigs Frühe (soi adaptabil, dulce-acru)
- Fanal (are fructe mari, crește și pe soluri ușoare și grele)
- Foc Morelle (soi ușor acru, aromat, târziu)
- Creșe din sticlă Werdersche (pulpă ușoară, ușor acrișoară, varietate timpurie, nepretențioasă)
Sfaturi și trucuri
Dacă nu ai loc pentru mai mulți cireși, poți încerca și un „arborele genealogic”. Acestea sunt oferite online (17,00 EUR la Amazon) și conțin trei tipuri diferite de cireșe pe un singur copac.
