Timp mult timp, tulpinile fructelor vegetale au fost doar deșeuri verzi și au intrat în coșul de gunoi organic sau au fost hrănite animalelor. Recent, a plutit ideea de a-l folosi pentru a cultiva legume noi. Dar dacă „recreșterea” pe pervaz poate fi realizată și cu cicoare?
Se poate cultiva cicoarea dintr-o tulpină?
Cultivarea cicoarei comestibile nu necesită sol, apă sau lumină. Dezvoltarea mugurelui are loc exclusiv în pivnița întunecată, energia provine din rădăcina groasă. Cel mult, din tulpină pot crește câteva frunze verzi amare.
Cum funcționează recreșterea?
Capătul inferior al legumei se taie, în funcție de soi, la aproximativ 3-5 cm înălțime. Capătul uscat intră într-un pahar umplut cu apă, dar nu trebuie scufundat complet. Apa trebuie schimbată zilnic. După câteva zile, din tulpină sau din bucata de rădăcină răsar noi rădăcini fine și încep să încolțească și frunze noi. Dacă vă place și aveți ocazia, puteți planta resturile înrădăcinate în sol. Se recoltează de îndată ce a crescut suficient și recolta merită.
Unde pot face recreșterea?
Recreșterea funcționează cel mai bine pe un pervaz cald și luminos. În funcție de anotimp, resturile vegetale plantate pot fi lăsate și afară, în ghiveci, sau pot continua să crească în zarzavat.
Ce legume sunt deosebit de potrivite pentru recreștere?
Experiența practică a arătat că următoarele legume produc o a doua recoltă utilă de frunze:
- ceapă de primăvară
- varză
- morcovi
- Praz
- Ridiche
- Sfeclă roșie
- Salata
- Tulpini de țelină
- Rădăcină de pătrunjel
Cât de des pot replanta o tulpină?
O tulpină poate fi folosită de obicei o singură dată, rareori de mai multe ori. Din păcate, o tulpină de legume nu este o mașină cu mișcare perpetuă care ne poate oferi legume proaspete pentru totdeauna, deoarece puterea sa pur și simplu se epuizează la un moment dat. Se mai poate întâmpla să nu înmugurească prima dată, ci să înceapă să putrezească.
Pot să las mirosul să crească din nou în întuneric?
Rădăcina unei plante de doi ani, din care răsare mugurel galben în pivniță, este foarte lungă și cărnoasă. Practic, sa absorbit de energie timp de doi ani. Cicoarea achiziționată constă aproape în întregime din frunze; rareori există o tulpină semnificativ mare. Dacă nu vrei în primul rând să fii plin, ci mai degrabă să-ți placă experimentele, poți să încerci.
Sfat
Cicoarea este ușor de crescut singur
Cultivarea singura a cicoarei (corect) nu produce rezultate la fel de repede precum recreșterea altor legume pe pervaz. Dar este singura modalitate de a cultiva cicoare și de a te bucura de ea proaspătă toată iarna.
