Nu există nimic mai bun decât să recoltezi fructe sau legume din propria grădină. Ridichile sunt deosebit de plăcute pentru o lungă perioadă de timp. Pentru că le poți recolta în fiecare zi. Lucrați minim și bucurați-vă la maxim – grădinarii amatori sunt entuziaști de tuberculii mici, roșii.
Când și cum ar trebui să fie recoltate ridichile?
Ridichile pot fi recoltate la aproximativ o lună de la însămânțare când tuberculii sunt mari de 2 până la 3 centimetri. Recoltarea după-amiezii târziu este ideală, deoarece conținutul de nitrați este atunci cel mai scăzut. Pur și simplu răsuciți frunzele și rupeți tuberculul.
Test de maturitate pentru ridichi – mai bine mai devreme decât prea târziu
Primele ridichi le puteți culege la aproximativ o lună de la semănat, în funcție de soi. După 21 până la 28 de zile, verificați zilnic dimensiunea tuberculului la plantele cu cele mai mari frunze. Toți tuberculii care au o dimensiune de 2 până la 3 centimetri sunt copți. Nu trebuie lăsate în pământ mai mult de 6 săptămâni, altfel își vor pierde gustul tipic ascuțit, vor deveni lemnoase sau spongioase și vor izbucni.
Pentru a gusta ridichea, ține frunzele într-o mână și bulbul în ceal altă. Apoi întoarceți frunzele și rupeți-le. Clătiți ridichile cu apă rece. Acum vine testul mușcăturii. Dacă au gust crocant și picant, sunt coapte. De asemenea, puteți recolta pe toate celel alte cu aceeași dimensiune a tuberculilor.
Recolta ridichi după-amiaza târziu
Recoltarea legumelor rădăcinoase precum ridichile după-amiaza târziu garantează cea mai mare valoare de vitamine și cel mai scăzut conținut de nitrați. În timpul zilei, ridichile folosesc lumina soarelui pentru a stoca nitratul stocat în tuberculi în țesutul plantei. Conținutul de nitrați din tuberculi este cel mai mare noaptea și dimineața. Prin urmare, ridichile ar trebui să fie recoltate după-amiaza. Pentru șoarecii de ridichi ca gustare de petrecere seara sau pentru salata de a doua zi.
Colectați singur semințele de ridichi pentru anul viitor
Dacă lași ridichi blănoase sau lemnoase în pământ, acestea vor forma păstăi după scurt timp. De îndată ce păstăile devin maro deschis, sămânța este coaptă și poate fi uscată. Cel mai bine se păstrează într-o pungă de hârtie. Primăvara viitoare vă puteți semăna propriile semințe de ridichi. Aceasta înseamnă că sunteți independent de a cumpăra semințe atunci când semănați ridichi.
Sfaturi și trucuri
Recoltarea ridichilor este prea multă muncă pentru tine? Inginerii olandezi au petrecut 5 ani dezvoltând un robot ridiche cu 90 de cilindri pneumatici. Aceasta recoltează și strânge 4.000 de mănunchiuri de ridichi pe oră. Exact până la 20 de muncitori la recoltare. Rămâne de văzut când vor recolta primii mini roboți ridichi pentru grădinarii amatori.
