A sosit momentul, primii dovlecei sunt copți. Între iunie și octombrie, planta de dovlecel rodește din abundență. Chiar dacă primele fructe sunt consumate, planta continuă să dea roade - până la primul îngheț.
Când și cum ar trebui să recoltați dovlecelul?
Dovlecelul trebuie recoltat între iunie și octombrie când au atins dimensiunea de 15-20 cm. Tăiați cu un cuțit ascuțit, lăsând o tulpină de 5 cm pentru o perioadă de valabilitate mai lungă.
Timp de recoltare
Primele fructe sunt coapte după doar 6 – 8 săptămâni. Începeți recoltarea când fructele au atins dimensiunea de 15 - 20 cm. Aici dovleceii au cel mai bun gust. De asemenea, puteți aștepta până când fructele au crescut complet, dar atunci trebuie să faceți compromisuri la gust. În plus, fructele mai mari devin din ce în ce mai lemnoase.
Continuați să creșteți randamentul
Pentru o recoltă bogată, este important să culegeți rapid fructele coapte. Apoi planta poate dezvolta continuu noi flori și fructe. Cu cât fructele stau mai mult pe plantă, cu atât randamentul este mai mic.
Unde să pun toate fructele?
Dovlecelul proaspăt va dura aproximativ două săptămâni. Puteți conserva fructele care nu sunt folosite imediat prin uscarea și murarea lor. Congelarea este recomandată numai pentru soiuri precum „Golden Rush F1”.
Sfaturi și trucuri
Pentru a recolta dovleceii, nu ai nevoie decât de un cuțit ascuțit cu care să tai fructele. Dacă lăsați pe fruct o tulpină de 5 cm lungime, termenul de valabilitate al dovleceilor crește cu câteva zile.
