Nici o altă legumă nu caracterizează primăvara la fel de mult ca sparanghelul. Bețișoarele verzi ajung pe farfuriile restauratorilor sau acasă într-o mare varietate de variante chiar în vară. Pentru a vă asigura că are un gust cu adevărat delicios, este important să alegeți momentul potrivit pentru recoltare. Aici vei găsi câteva sfaturi pentru a-ți crește singur.
Când este momentul recoltării sparanghelului verde?
Timpul de recoltare a sparanghelului verde începe la sfârșitul lunii aprilie și se încheie pe 24 iunie (Ziua Sfântului Ioan). Semnele de recoltare sunt o temperatură a solului de aproximativ 16°C și o lungime a stâlpului de 15 cm. Pentru a accelera recoltarea, se poate folosi prelată sau lână.
Funcții pentru orientare
Sparaanghelul verde are date diferite de recoltare în funcție de soi. Legumele sunt în general coapte la sfârșitul lunii aprilie. Două caracteristici indică faptul că plăcerea nu întârzie să apară:
- temperatura solului
- lungimea
Temperatura solului
Puteți recolta sparanghel verde când temperatura solului este de aproximativ 16°C
Lungimea
Tăiați sparanghelul verde de la o lungime de 15 cm. Deoarece crește deasupra solului, puteți estima cu ușurință momentul.
Accelerează data recoltei
Dacă doriți să vă recoltați sparanghelul verde mai devreme, acoperiți-l pur și simplu cu o prelată (14,00 EUR pe Amazon) sau cu lână în timpul fazei de creștere.
Sfârșitul sezonului de recoltare
După 24 iunie, tradiționala zi de Sf. Ioan, sezonul recoltării sparanghelului se încheie. Apoi legumele trebuie să-și reîncarce bateriile pentru a încolți din nou anul viitor.
