Ara semănat – primele fasole sunt deja gata de recoltat. Majoritatea soiurilor de fasole durează între 8 și 10 săptămâni pentru a produce prima recoltă. Soiurile timpurii, cum ar fi fasolea „Saxa”, se grăbesc - primele fasole fragede sunt gata de recoltat după doar 6 săptămâni.
Când și cum ar trebui să culegeți fasole?
Fasolea se culege cu grijă manual când păstăile sunt turgente și germenii nu sunt încă vizibili. Prima recoltă începe în iulie, apoi se recoltează din nou la fiecare două-trei zile pentru a crește randamentul și a promova o nouă creștere.
Timp de recoltare
Prima recoltă de fasole începe în iulie. Dacă decideți să semănați a doua oară fasole, puteți chiar să culegeți până în octombrie. Vă puteți da seama dacă boabele, fasolea sau fasolea sunt coapte atingând și rupând păstăile de fasole.
Așa funcționează recolta
Fasolea este culesă cu grijă manual. Fructele tinere sunt recoltate înainte ca germenii să treacă prin păstaie. Puteți alege o dată la două până la trei zile.
Culegerea frecventă favorizează formarea de lăstari noi și mărește recoltele. Dacă doriți să folosiți fasolea ca fasole uscată, lăsați-o să se coacă.
Creșterea randamentului
Datorită perioadei scurte de creștere, fasolea poate fi însămânțată până la sfârșitul lunii iulie. Aceasta înseamnă că le puteți crește de două ori la rând în același loc sau puteți folosi un pat care a fost recoltat devreme, cum ar fi cartofii timpurii, din nou în același an.
Semințe câștigătoare
Dacă vrei să obții semințe din recolta ta, lași niște fasole să se coacă complet. Dacă apare o culoare albă, scoateți fasolea și agățați-o într-un loc cald și uscat. Scoateți sâmburii din păstăile uscate și puneți-le unul lângă celăl alt pentru a se usuca.
Depozitați fasole
Fasolea proaspătă și fragedă are cel mai bun gust. Sub nicio formă nu trebuie consumate crude. Fasolea crudă este otrăvitoare. Leguminoasele pot fi consumate în siguranță atunci când sunt gătite.
Dar de obicei nu toate boabele pot fi folosite deodată. Perioada de valabilitate a acestora poate fi prelungită prin fierbere, congelare și uscare. Cel mai bun mod de a păstra aroma și vitaminele este congelarea. Fasolea este albită pentru scurt timp înainte de congelare.
Ce se întâmplă cu planta?
Dacă planta a fost ferită de boli și dăunători, iarba plantei intră în compost. Rădăcinile pot rămâne în sol până când acesta este dezgropat toamna și continuă să-l îmbogățească cu azot.
Sfaturi și trucuri
De asemenea, fasolea poate fi tăiată cu foarfece ascuțite. Dar vă rugăm să faceți acest lucru pentru ca lăstarii și florile să nu fie rănite.
